Buxton Jaw Gate - Degustação nº 416

Jaw Gate é uma autêntica e dourada American Pale Ale. Com utilização abundante dos lúpulos americanos Amarillo, Southern Cross e Simcoe, somada a uma forte presença de malte, essa cerveja é refrescante e aromática. 

Cervejaria: Buxton Brewery

Origem: Inglaterra

ABV(%): 5,6
IBU: 57

Estilo: American Pale Ale (APA)

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração cobre e corpo levemente turvo. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, duração e excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte com intensidade remete a cereal, biscoito, caramelo e leve tostado. O lúpulo forneceu um caráter resinoso e cítrico a cerveja, que apresentou também notas de maracujá e laranja. No sabor o dulçor é moderado e o amargor intenso. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo médio-baixo e boa carbonatação. Cerveja excelente! Tudo nela é na medida certa.

Saúde!

Luiz Araújo