De Koninck Triple D'Anvers - Degustação nº 773

Uma Belgian Tripel, estilo clássico da escola belga de cervejas. 

Cervejaria: De Koninck

Origem: Bélgica

ABV(%): 8

Estilo: Belgian Tripel

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo turvo. Sua espuma de cor de marfim apresentou média formação e pouca persistência, com uma justa transição de renda no copo. 

No nariz malte remetendo a cereais e leve caramelo. Percebe-se ainda um aroma frutado com notas de damasco, pêssego e frutas amarelas, além de laranja e especiarias.Os 8% ABV são perceptíveis, mas não atrapalham o conjunto. O sabor acompanha o aroma, com o dulçor se sobressaindo a um leve amargor.

O retrogosto é duradouro e levemente adocicado. Corpo médio e carbonatação idem. A cerveja tem médio drinkability em função da graduação alcoólica e dulçor. Muito boa!

Santeie peye!

Luiz Araújo