Uma Saison sazonal de Natal e com 10% de teor alcoólico. Cerveja comemorativa que sai um pouco do tradicional da Fantôme.
Todo ano a receita é alterada, mas sabemos que ele usa mel, caramelo, semente de coentro, pimenta do reino, especiarias, leve azedo da levedura e mais alguns segredos, além do teor alcoolico elevado. Apresenta coloração laranja e espuma de boa formação. De corpo médio/alto,é uma cerveja complexa.
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Ninkasi Beer Club