Cerveja belga é declarada patrimônio cultural pela Unesco

Foto: Peter Vanham

A Unesco declarou a cultura cervejeira belga como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, na última semana. A Bélgica iniciou o processo de produção de cervejas com os monges na Idade Média e os cervejeiros belga são pioneiros em explorar a diversidade de ingredientes na bebida, como coentro, trigo e milho. 

O reconhecimento mostra que a cerveja vai muito além da chamada Lei da Pureza. A Bélgica produz cerca de 1.500 rótulos de cervejas, muitas delas premiadíssimas. Entre as mais conhecidas do público de uma forma geral aqui no Brasil estão Stella Artois, Hoegaarden e Leffe.

Fonte da foto: http://peter-vanham.com/2011/12/belgiums-stella-leffe-hoegaarden-to-join-the-big-belgium-party/