Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 6 de dezembro de 2016

Baden Baden Celebration Inverno 2016 - Degustação nº 778


Relançada todos os anos em edição limitada, a Celebration Inverno foi elaborada para celebrar o sabor do inverno.

Cervejaria: Baden Baden
Origem: Campos de Jordão-SP (Brasil)
ABV(%): 8,2
Estilo: Doppelbock
Embalagem: Garrafa de 600 ml

Cerveja de coloração castanho escuro, com tons rubi contra a luz, com espuma bege de ótima formação, cremosa, persistente e com excelente transição de renda no copo.

No nariz, intenso aroma de caramelo, toffe, chocolate e tostado. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado, além de leve amargor da tosta do malte. A cerveja tem sabor adocicado sem ser enjoativo. Presença de álcool perceptível ao aproximar o copo do nariz, porém valoriza o conjunto.

Cerveja com corpo médio e pequena carbonatação. Aftertaste duradouro e adocicado. Cerveja com média drinkabilidade. Boa cerva!

Prosit!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club