O resultado de um desafio proposto pelos cervejeiros da To Ol: Produzir uma cerveja que possa ser apreciada a qualquer hora do dia! Uma Berliner Weisse aditivada com lúpulos Citra e Motueka! Relaxe e aproveite!
Cervejaria: To Øl
Origem: Dinamarca
ABV(%): 3,8
Estilo: Berliner Weisse
Embalagem: Garrafa de 330 ml
Trata-se de uma cerveja de amarelo e corpo turvo. Apresentou uma espuma de cor branca, de média formação e persistente, com uma justa transição de renda no copo.
No aroma cereais e notas ácidas e lácticas. A presença do lúpulo é floral e cítrica, com notas de lima e limão. Sabor acompanha o aroma, com acidez se sobressaindo ao dulçor e amargor que são leves.
O retrogosto é persistente, ácido e seco. Corpo baixo, textura levemente frisante e carbonatação média. A cerveja tem alto drinkability. Muito boa e refrescante!
Ein prosit!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club