A cervejaria Mistura Clássica abriu suas portas com um propósito muito forte: levar ao copo dos brasileiros cervejas com personalidade. Suas cervejas são elaboradas de uma maneira artesanal, sem corantes e estabilizantes, desenvolvida segundo a Lei de pureza da região da Bavária (Reinheitsgebote).
Cervejaria: Mistura Clássica
Origem: Volta Redonda-RJ (Brasil)
ABV(%): 5,3
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 600 ml
É uma cerveja de coloração dourada, com corpo claro e levemente borbulhante. Sua espuma de cor branca apresentou formação densa, cremosa e duradoura, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas.
No aroma presença média de malte e lúpulo floral bem perfumado presentes de forma intensa, além do toque cítrico. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor o malte continua presente de forma média e o lúpulo predominante confere a cerveja ótimo amargor como o próprio rótulo sugere. Presença de ésteres cítricos.
O retrogosto é amargo e duradouro. Lembra uma IPA, porém com uma potência menor. Corpo bem leve e rescência mediana conferem ótimo drinkability a esta cerveja, que possui nível de adstringência baixo, o que a deixa com a textura aguada. A percepção alcoólica é oportuna. Uma ótima cerveja da Mistura Clássica!
Cheers!
Araújo Junior
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