Wells Bombardier - Degustação nº 54

Wells Bombardier English Premium Bitter from Wells and Young's Brewing Company, tornou-se sinônimo de dia de São Jorge e tudo o que é o Inglês. É conhecida como a "bebida da Inglaterra."

Cervajaria: Wells & Youngs

Origem: Inglaterra

ABV(%): 5,2

Estilo: Special Bitter

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração cobre e turva. Sua espuma de cor bege apresentou formação pequena, cremosa e de rápida dissolução, com uma justa transição de renda no copo e ausência de partículas.

No aroma, o malte remete a caramelo e toffe, de forma média. O lúpulo está presente bem leve, deixando a cerveja com pouco amargor. Álcool bem leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor o malte continua remetendo a caramelo, toffe. O lúpulo continua leve e picante. Presença de ésteres de frutas pretas.

O aftertaste é seco, duradouro, com equilíbrio entre o dulçor e amargor. Corpo de leve a médio, pequena rescência conferem bom drinkability a esta cerveja, que possui adstringência tenra, o que a deixa com a textura macia. A percepção alcoólica é oportuna. Gostei muito desta cerveja! Pretendo repetir a dose.

Cheers!

Luiz Araújo