A Sacramentos Vinifer, vinícola mineira que por dois anos arrematou o título de melhor vinho tinto do Brasil, anuncia o lançamento do Sabina Sauvignon Blanc, o mais novo rótulo da premiada linha Sabina. 

Antes mesmo de chegar ao mercado, o Sabina Sauvignon Blanc foi condecorado com 91 pontos pelo crítico Patrício Tapia, responsável pelo renomado Guia Descorchados, que avalia os melhores vinhos da América do Sul.

Elaborado pelo talentoso enólogo Alejandro Cardozo, o Sabina Sauvignon Blanc é produzido através da inovadora técnica de dupla poda. As uvas, cultivadas no  Vinhedo São Miguel, em Sacramento, na Serra da Canastra (MG), foram podadas duas vezes no ano (poda de formação dos ramos entre agosto e setembro e poda de produção entre janeiro e fevereiro) e colhidas no inverno, entre julho e agosto.

A elaboração ocorreu de forma tradicional, com fermentação à temperatura controlada com leveduras selecionadas. Cerca de 80% do vinho fermentou em foudre e os outros 20% fermentou em aço inox. O vinho foi mantido sob lias pelo período de quatro meses, até seu engarrafamento.

O Sabina Sauvignon Blanc apresenta coloração amarela clara com reflexos esverdeados, aromas de aspargos, groselhas frescas e flor de limoeiro. Na boca se revela um vinho muito fresco, com sabores de frutas amarelas com corpo médio, textura firme e final longo.

A linha Sabina foi introduzida ao mercado com o Sabina Syrah, que rapidamente conquistou reconhecimento e prestígio. Já em sua primeira safra, em 2021, o Sabina Syrah foi eleito o melhor vinho tinto brasileiro pelo Guia Descorchados 2022 e pelo Decanter World Wine Awards, consolidando a posição da Sacramentos Vinifer no cenário nacional e internacional.

Os vinhos Sabina Sauvignon Blanc 2023 e Sabina Syrah 2023 podem ser adquiridos através do e-commerce da importadora World Wine: https://www.worldwine.com.br/sabina.

Sobre a Sacramentos Vinifer:

A Sacramentos Vinifer é uma vinícola familiar fundada em 2008 na Serra da Canastra, em Minas Gerais. A vinícola se dedica à produção de vinhos premium de alta qualidade, combinando métodos tradicionais e inovadores. A Sacramentos Vinifer acredita no potencial da Serra da Canastra para a produção de vinhos excepcionais e busca expressar o terroir único da região em seus rótulos.

Website: www,sacramentosvinifer.com