Martin e I (James) começaram a produzir cerveja em casa em 2005. Eles costumam dizer que não conseguiam encontrar cervejas que queriam para beber no Reino Unido, por isso, decidiram que a melhor coisa a fazer era preparar suas próprias cervejas. A aventura começou quando eles decidiram recriar a Sierra Nevada Pale Ale em casa.
Em 2007, conseguiram um empréstimo bancário, compraram alguns equipamentos de segunda mão e o hobby de produzir cerveja virou trabalho, assim surgia Brewdog .
Muitas das cervejas clássicas da cervejaria foram desenvolvidas durante os anos de homebrew, e pensando nisso eles resolveram fazer algo que nunca foi feito antes, disponibilizar todas suas as receitas na internet, e de graça! Surge então a iniciativa DIY DOG!
Fonte: diHITT
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Ninkasi Beer Club