São três cervejas com características e ingredientes distintos. Vamos a elas:
- Wooden: uma Porter com amburana que tem 5,3% de teor alcoólico e que nos remete a uma cerveja com aroma de cacau, levemente amarga e torrada. A madeira do recipiente que ficou em contato com a cerveja em sua maturação traz um caráter levemente adocicado, que dá à bebida um fundo floral, muito característico dessa madeira.
- Dutch Cake: uma Russian Imperial Stout (um estilo mais denso e complexo), que tem 11% de teor alcoólico e contém em sua composição nibs de cacau e terpenos. O objetivo aqui era recriar os bolos de chocolate de cannabis servidos em Amsterdam.
- Royal Canadian Mounted: outra Russian Imperial Stout, também com 11% de teor alcoólico, que traz em sua receita uma adição de maple syrup e uma pitada de whisky canadense.
Esse saboroso trio estará disponível nos taps da casa a partir do dia 7 de julho. Para saber mais, acesse o Instagram da Van Been (@cervejavanbeen).
Para reservas, é só enviar mensagens para o WhatsApp: (11) 99426-6753.
Serviço:
Endereço: R. Joaquim Távora, 1039 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04015-002
Horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 17h às 23h, de sábado, das 13h às 23h, e de domingo, das 13h às 19h
Fonte: Ônix Press
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