Parece que foi ontem que a cerveja Avós, nascida nas panelinhas do publicitário Junior Bottura, estreou sua produção comercial e ganhou o mundo! Lançada em março de 2016, a marca vem construindo sua trajetória baseada em muito estudo para garantir a produção exclusiva de Lagers impecáveis e criatividade para inovar as receitas e sua comunicação. Antes cigana e agora com nano- fábrica instalada em seu bar próprio, localizado em charmoso sobrado na Vila Ipojuca, São Paulo, a Avós foi eleita pela revista Prazeres da Mesa como a cervejaria de maior destaque de 2020/21. A cervejaria ainda garantiu o 1° lugar no ranking de 100 cervejas e levou o título de Cerveja do Ano para a Vó Maria In Concert, sua India Pale Lager de linha.
Ao longo desses quase 5 anos, para se manter no mercado reafirmando o lema “Só produzimos Lagers” e atender às necessidades do público sempre ávido por novidades, a cerveja Avós uniu forças com mais de 100 cervejarias de respeito para o desenvolvimento de receitas colaborativas, tanto no Brasil como no exterior. Entre alguns exemplos, a Avós marcou presença em rótulos criados em parceria com cervejarias como Dogma, Everbrew, Synergy, Zalaz, Daoravida, além das internacionais: Lamplighter, de Boston,Jack’s Abby, Massachusetts, e KCBC, de Nova York.
Plugada às tendências do setor de food service, a cerveja Avós também firmou parceria com empresas do segmento de bebidas alcoólicas e coquetelaria como: Campari, Havana Club, Diffords Guide Brasil e Bitter&Co., desenvolvendo cervejas inspiradas emdrinks.
No portfólio de cervejas fixas brilha uma dupla já consagrada como hit de venda: a primogênita Vó Maria e o Seu Lado Zen – a Hoppy Lager queridinha entre cervejeiros iniciantes e veteranos, premiada com medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja e na Copa Internacional da Cerveja- e a India Pale Lager batizada de Vó Maria In Concert. Nascida a partir de um evento promovido pela cerveja Avós, que brincou com a harmonização de jazz e blues com suas cervejas, essa India Pale Lager ganhou o paladar dos fãs de lúpulos.
Entre as Avós sazonais, que conquistaram o coração dos clientes e vira e mexe dão o ar da graça estão: a potente Vó Joaquina, umaDouble IPL aromática com 8% de abv e a Vó Ana, uma refrescante Wheat Lager com 5.1% de teor alcoólico e adição de sementes de coentro e cascas de laranja. Além delas, figurinhas cobiçadas pelo público cativo da marca, a cervejaria lança sazonais com frequência hiperativa, inova, testa e reinventa receitas para surpreender e abastecer o público com novas e boas Lagers.
Durante o cenário pandêmico, sem precedentes, que se desenhou durante o ano de 2020, a cerveja Avós mostrou a que veio e não se deu por vencida. Para dar sequência à sua produção e atender aos clientes, mesmo com as portas do bar fechadas, criou uma plataforma de delivery própria e um aplicativo exclusivo da Cerveja Avós (disponível tanto para IOS como Android). Através do site, além do chope envasado em growler, latas de cervejas e produtos como copos e bonés, a marca vende online e entrega em toda a cidade de São Paulo, alguns petiscos como empanadas, queijos e embutidos artesanais.
Casa Avós
Endereço: Rua Croata, 679
Telefone: (11)3672-4282
Funcionamento: Aberto apenas para take-away - de Quarta-feira à Sábado, das 12h às 21h e Domingo das 12h às 16h
Link direto delivery: https://deliverydireto.com.br/cervejaavos/cervejaavos
Site: http://www.cervejaavos.com/site2020/
Redes Sociais: @cervejaavos
Fonte: Agência Mabi
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