Paulaner Münchner Lager Hell - Degustação nº 97

Esta Cerveja especial da Paulaner é a Cerveja do estilo Munich Helles mais vendida do mundo. Sua introdução no mercado foi a sensação no final do século XIX. É a Cerveja que encarna internacionalmente a cidade de Munique e a tradição cervejeira bávara, é a número um da Paulaner em termos de exportação.

Cervejaria: Paulaner Brauerei München

Origem: Alemanha

ABV(%): 4,9

Estilo: Munich Helles

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração amarelo claro, com corpo límpido e borbulhante. Sua espuma de cor branca apresentou coroa pequena e de rápida dissipação, com uma justa transição de renda no copo e ausência de partículas. 

No aroma, presença de malte de forma leve remetendo a cereais e pão. O lúpulo também está presente bem leve, deixando a cerveja com pouco amargor. Álcool bem fraco ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma com presença média de malte. O lúpulo confere leve amargor. 

O aftertaste é fugaz e levemente amargo. Corpo bem leve e rescência mediana conferem ótimo drinkability a esta cerveja, que não possui qualquer nível de adstringência, o que a deixa com a textura sedosa. A percepção alcoólica é oportuna. Uma cerveja altamente refrescante. Boa para beber em maiores quantidades.

Um brinde!
Luiz Araújo