No Bento, é possível viajar pelo mundo através de marcas importadas
Pedro Victor Freitas (esquerda) e Rafael Carrilho se conheceram no Colégio São Bento, de onde surgiu a inspiração para o nome do bar - Bárbara Lopes / Agência O Globo
RIO - Apaixonados por cervejas especiais, os tijucanos Pedro Victor Freitas e Rafael Carrilho resolveram abrir um bar no bairro para compartilhar tudo o que sabem sobre o assunto. Assim nasceu o Bento, que funciona há dois meses na Rua Almirante João Cândido Brasil e já é sucesso de público. O nome do bar faz referência ao Colégio São Bento, onde os dois sócios estudaram e se conheceram.
— Só trabalhamos com cervejas especiais. Temos uma geladeira inteira só de marcas brasileiras, e duas com cervejas importadas — conta Pedro Victor.
Num ambiente intimista e descolado, é possível degustar desde a clássica irlandesa Guinness até raridades como a austríaca Samichlaus, feita com malte de uísque e 14% de graduação alcoólica, ou a escocesa Hello my name is Päivi.
— E toda semana damos destaque a uma cervejaria, sempre ressaltando três ou quatro rótulos da escolhida — diz Rafael.
Às terças-feiras, de duas em duas semanas, são realizadas degustações, sempre orientadas pelo mestre cervejeiro Hugo Ruffo. A próxima acontece no dia 2 de dezembro. O bar também oferece em seu cardápio linhas de vodca e uísque importados.
SERVIÇO:
Rua Almirante João Cândido Brasil . Tel.: 3596-7583. De terça a quinta, das 18h à 1h; sexta e sábado, das 18 às 3h; domingo, das 17h à 1h.
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