Sobrou assados por aí? Aprenda a receita de Escondidinho de Sobras do Divino Fogão

ESCONDIDINHO DE PERNIL, CHESTER OU PERU COM PURÊ DE BATATA

Ingredientes:

1kg de pernil, chester ou peru moído ou desfiado

1kg de purê de batata

100g de queijo mussarela

100g de cebola

15g de alho

30ml de óleo

Preparo:

Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho. Refogue e, em seguida, acrescente o pernil, peru ou chester moído ou desfiado, terminado de refogar. Em uma travessa, coloque uma fina camada de purê, adicione a carne e cubra com o restante do purê. Polvilhe o queijo mussarela e leve ao forno aquecido em 180°C por 10 minutos para gratinar. Sirva.

Tempo de Preparo: 30 minutos.

Rendimento: 2 kilos.

Fonte: Divino Fogão