Aprenda a preparar Espiral ao Azeite com Berinjela e Provolone

Receitas vegetarianas, aquelas que não possuem nenhum tipo de carne, estão ganhando cada vez mais notoriedade e são boas opções para variar no cardápio. Para começar a semana, que tal preparar uma receita com berinjela? Adria, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina como fazer Espiral ao Azeite com Berinjela e Provolone, que rende 6 porções e fica pronto em até 25 minutos.

Aprenda como fazer com o passo a passo abaixo:

Espiral ao Azeite com Berinjela e Provolone

Ingredientes:

1 embalagem de Espiral Adria (500g)

2 colheres sopa) de óleo

1 cebola picada

3 berinjelas em cubos

50g de azeitonas pretas picadas

200g de queijo provolone em tirinhas

6 colheres (sopa) de azeite

sal

Modo de Preparo:

- Comece preparando a berinjela. Numa frigideira média, aqueça o óleo, refogue a cebola, junte a berinjela e deixe fritar;

- Escorra a berinjela em papel absorvente e reserve;

- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver;

- Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida;

- Escorra a massa, acrescente o azeite, a berinjela, a azeitona e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes;

- Espalhe as tirinhas de queijo provolone e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 25 minutos

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Sobre a Adria

A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do País. Pertencente ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, atua principalmente na região Sudeste. Presente no mercado brasileiro desde 1951, possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas Crostata e Plugados.

Sobre a M. Dias Branco  

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. 

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br

Fonte: Press à Porter Gestão de Imagem