A cervejaria gaúcha Dado Bier foi um dos grandes destaques da 14° edição do Festival Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau, na última semana. O evento, que reuniu cerca de 84 cervejarias no Parque Vila Germânica, é considerado o maior festival de cervejas do Brasil. No Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado na ocasião, a Dado Bier foi premiada com a medalha de ouro pela cerveja Goose Tropical (Cajá, Cupuaçú, Maracujá) - 4,8% de teor alcoólico - amargor de 8 IBUs. Já a Imperial Red Ale - 7,8% de teor alcoólico - amargor de 80 IBU, ficou com a medalha de bronze. A competição é considerada uma dos maiores do mundo. Além da premiação, que confere aos vencedores um diferencial estratégico junto ao mercado e aos consumidores, as avaliações e comentários dos juízes ficam disponíveis para os inscritos, para que possam melhorar os seus processos produtivos e avaliar de que forma os rótulos estão chegando aos consumidores.
Sobre a Dado Bier
A indústria Dado Bier é uma marca de cervejaria artesanal brasileira que conseguiu vencer a barreira de mercado das grandes companhias, com 28 anos de atuação e está presente nos estados do Rio Grande Sul, Santa Catarina, Paraná e Espírito Santo. Com produção de 15 milhões de litros por ano ela continua independente e genuína.
Fonte: AZ Press
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