A contagem regressiva para 2020 já começou e, com ela, a busca pelo melhor espumante para brindar a chegada do novo ano. Para acertar na escolha da bebida, a World Wine, uma das maiores referências na curadoria do vinho no Brasil, sugere cinco rótulos ideais para todos os momentos das celebrações.
Para acompanhar as entradas
Cava Pere Ventura Tresor Brut Rosé (R$ 102,00): Elaborado a partir de vinhas localizadas em Sant Sadurní d’Anoia, em Penedès, este espumante rosé é fresco, estruturado e elegante. Tem boa complexidade e aromas de frutas vermelhas frescas e notas florais. Acompanha saladas com molhos cítricos, queijos leves e frutos do mar.
Garzón Espumante Extra-Brut (R$ 199,00): é a escolha ideal. Este espumante nasceu para celebrar a complexidade e a sutileza das terras de Maldonado, no Uruguai. Seu caráter, elegância e simplicidade aportam equilíbrio perfeito e sutileza. Possui notas defumadas e de pão, que combinam com as notas de frutas cítricas, como limão siciliano e toques de maçãs. Harmonize com ceviche, pratos da cultura japonesa, além de queijos de massa mole, como os de cabra.
Para a ceia
Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut (R$ 163,00): elegante, com boa persistência e intensidade, esse Crémant foi elaborado a partir de 200 hectares de vinhas próprias, colhidas manualmente. Tem notas de frutas brancas e cítricas, além de notas de pão, torrada, toques florais e minerais. Para uma ceia repleta de carnes brancas grelhadas e assadas.
Para a virada
Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut (R$ 66,00): espumante fácil e fresco, elaborado por essa que é uma das mais respeitadas maisons da Bourgogne. Revela um bom leque de aromas como peras, pêssegos e maçãs, que se mesclam a notas de limão e toques florais. É o rótulo ideal para se ter a mão em todos os momentos.
Para a sobremesa
Champagne Pierre Moncuit Rosé (R$ 551,00): um Champagne Rosé agradável e equilibrado, elaborado com Pinot Noir. Rico, intenso e frutado, revela notas de frutas vermelhas maduras e toques minerais e defumados em boca. Ótimo para harmonizar com sobremesas à base de frutas brancas.
Sobre World Wine
Parte do Grupo La Pastina, a Word Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores empresas de vinhos do país, com um portfólio de mais de 2 mil rótulos e 200 marcas de 14 países. Seu centro de distribuição, em São Paulo, é um dos maiores da América Latina e o único com 5 câmaras frias. Possui modelo de varejo multicanal, com 12 lojas próprias e 14 distribuidores, além de televendas e e-commerce.
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Fonte: Suporte Comunicação
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