ESCM estreia minisséries com curso gratuito de como fazer sua cerveja em casa

Fazer sua própria cerveja era só um sonho algumas décadas atrás. Hoje em dia, já é uma possibilidade factível. E para quem quer dar os primeiros passos nesse universo para entender o que é preciso para iniciar uma produção para consumo próprio, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) acaba de lançar um curso gratuito e ao vivo.

Chamada de Como Fazer Cerveja em Casa, a programação inicia o projeto minisséries, desenvolvido pela instituição. Serão quatro cursos, ainda no primeiro semestre, compartilhando conhecimento inicial sobre vários aspectos da cerveja artesanal. O primeiro é a produção caseira.

Para se inscrever, basta acessar este link. As aulas começam no dia 14 de março se seguem por quatro terças-feiras, sempre das 19h às 21h.

Este será o primeiro de quatro cursos gratuitos, de acordo com o diretor da ESCM, Carlo Bressiani. “O conhecimento sobre cerveja artesanal se especializa a cada dia e entendemos que compartilhar informações de base é uma possibilidade de expandir o interesse pelo setor. Estes cursos, gratuitos e online, darão uma boa base para aqueles que já tem algum interesse para que dê seus primeiros passos em direção à cerveja artesanal”, comenta. Novas agendas serão confirmadas em abril e maio.

Sobre a ESCM

Com mais de 15 mil alunos formados em oito anos de atuação, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) é a primeira e única instituição de ensino superior especializada na cerveja, da América Latina. Além do Brasil, atua também em Portugal, no Paraguai, na Argentina e Uruguai.

Na sede, em Blumenau (SC), além das salas de aula estão disponíveis 12 laboratórios voltados para o ensino de cerveja. Parcerias com cervejarias da região garantem visitas técnicas e relacionamento com o mercado durante os cursos. Todas as informações sobre a instituição estão em www.cervejaemalte.com.br.

Fonte: Melz Assessoria