Brindar o Dia das Mães é com Cervejaria Nacional

Celebrar data especiais com familiares e os mais chegados, são momentos que não devem ser deixados de lado.  A partir do dia 08 de Maio, a Cervejaria Nacional, com unidades no bairro de Pinheiros e Tatuapé, apresenta Kölsch com Rosas, cerveja sazonal dedicada especialmente para brindar o Dia das Mães. Os pedidos podem ser realizados via delivery pelo aplicativo da casa (disponível no Google Play), iFood, Uber Eats ou Rappi. 

Kölsch com Rosas (R$ 32 no delivery da Nacional e R$ 36 nos aplicativos) é uma cerveja leve e apresenta como base notas de cereais e leve amargor de lúpulos alemães. Por conta da delicadeza, o estilo foi escolhido por realçar a água de rosas, que sobressai no aroma e paladar. O teor alcoólico é de 4,8% e IBU de 25.

Além do lançamento da sazonal, a Nacional apresenta uma ação voltada ao seguidores do Instagram. No período de 23 a 27 de Abril, participantes que publicarem fotos criativas e divertidas de mães cervejeiras, concorrem a um voucher de R$ 200 para ser utilizado no delivery. A batalha de stories será realizada no período de 28 de abril a 07 maio, com votação aberta no perfil da casa, e a vencedora irá batizar o nome da cerveja.

Sobre a Cervejaria Nacional

Nascida como micro-cervejaria em 2006 e instalada desde 2011 em Pinheiros, a Cervejaria Nacional é a primeira fábrica-bar de São Paulo. Suas cervejas, servidas como chope e criadas pelo sócio e mestre-cervejeiro Luis Fabiani, são produzidas ali mesmo por Guilherme Macedo, em plena Avenida Pedroso de Moraes, quase esquina com a Teodoro Sampaio. Os cinco rótulos da casa levam o nome de lendas brasileiras, como a Sa´si Stout e a Kurupira Ale. Além da campeã de vendas, a Mula IPA, que já se tornou referência no meio cervejeiro e atrai uma legião de apreciadores.

Em um espaço de três andares, a Nacional reúne fábrica, bar e restaurante. No térreo, está localizada uma fábrica toda envidraçada, onde toda a cerveja é produzida e na qual estão dispostas as enormes panelas de cozimento e os tanques de fermentação. No primeiro andar, o bar com torres de cerveja, revela uma vista privilegiada para a produção. E o andar superior dá espaço a um salão, de clima mais reservado e intimista, para aqueles que preferem ficar longe da badalação. O cardápio sugere harmonizações entre os chopes artesanais com carnes e pratos, acompanhados de molhos especiais, alguns à base das cervejas da casa.

Site: https://www.cervejarianacional.com.br/ 
Aplicativo Delivery: Cervejaria Nacional No Google Play. Rappi, Uber Eats e iFood

Delivery

Unidade Pinheiros: Av. Pedroso de Morais, 604
Horário: Segunda a sexta das 11h às 22h; Sábado das 12h às 22h e Domingo das 11h às 19h

Unidade Tatuapé: Rua Retiro Grande, 91 – Tatuapé
Horário: Terça a sábado das 14h às 22h; Domingo das 11h às 19h

Fonte: LPB - Lucia Paes de Barros - Assessoria de Comunicação

Parque da Cerveja inaugura bar do mirante com visual 180º das paisagens da Serra da Mantiqueira

O bar localizado no mirante do Parque da Cerveja Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, inaugurou e está preparado para receber os amantes de cerveja artesanal. A construção, que possui vista 180º das paisagens do local, com 140m de altura, foi totalmente reformada para proporcionar um momento único de harmonização da cerveja com a natureza.

O novo bar conta com um aconchegante quiosque que oferece todos os rótulos das cervejas produzidas na fábrica da Cerveja Campos do Jordão (no melhor estilo beba local!), além de porções, chás especiais e até um bolo quentinho para acompanhar o cafezinho. A visita tem duração máxima de 1 hora e até às 16h00 o valor do passeio é de R﹩78, com direito à degustação da régua com 4 estilos de cerveja . A partir das 17h00, durante a celebração do entardecer, a visita sairá por R﹩108, com direito a um petisco e um chope da casa e, claro, o espetáculo do pôr do sol de maneira única.

Eventualmente o momento contará com música ao vivo, ao relaxante som de sax e violino. Futuramente, o local estará disponível para pequenos eventos, sempre respeitando a capacidade máxima de pessoas na área.

Para chegar ao mirante, o visitante passará por uma trilha que conta com uma mata verde, sons de pássaros e uma vista maravilhosa do Vale do Lajeado. Ao chegar no espaço, é possível ver toda a paisagem das montanhas da Serra da Mantiqueira, além de ter a oportunidade de contemplar e ouvir os sons das águas da cachoeira Gavião Gonzaga, a mais longa e volumosa do estado.

Fonte: Ônix Press

Leveduras, custos, lúpulo e high gravity: ESCM realiza Semana da Tecnologia Cervejeira de 3 a 6 de maio

Apoiar os negócios e profissionais com conhecimento técnico dedicado ao mercado cervejeiro é o objetivo da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). Mais uma vez, a única instituição de ensino superior da América Latina dedicada a cerveja vai colocar a informação a serviço do mercado. De 3 a 6 de maio acontece a Semana da Tecnologia Cervejeira. A programação terá quatro webinars com nomes conhecidos do mercado sobre leveduras, custos, lúpulo e high gravity. 

As inscrições são gratuitas e as aulas acontecem pela plataforma de ensino da ESCM, a partir das 19h. Para garantir sua vaga, clique aqui. 

A programação inicia na segunda (3) com a fundadora da Levteck Tecnologia Viva, Gabriela Müller. Ela é doutora em bioquímica e pós-doutora em biotecnologia e biociências e vai falar sobre reaproveitamento de leveduras.  

Na terça (4), o fundador da ESCM, Carlo Bressiani, vai abordar custos para cervejarias. “Neste momento de retração e que, ao mesmo tempo, exige inovação e posicionamento, ter clareza sobre os números para tomada de decisões é uma ferramenta que pode separar quem cresce de quem deixa o mercado”, comenta. 

O acompanhamento a mensuração da qualidade do lúpulo através de técnicas laboratoriais é o tema do terceiro dia da programação. Nesta palestra haverá uma demonstração ao vivo das análises nos laboratórios da ESCM. Graduado em Química e cervejeiro caseiro, Duan Ceola é especialista da ESCM na matéria-prima e vai abordar o conteúdo na quarta-feira (5). 

Para encerrar a programação, na quinta-feira (6), um dos mais reconhecidos consultores para implantação de cervejarias e desenvolvimento de receitas do país, Paulo Schiaveto, vai falar sobre high gravity brewing. 

Sobre a ESCM

Com mais de 11,5 mil alunos formados em sete anos de atuação, a Escola Superior de Cerveja e Malte é a primeira e única instituição de ensino superior especializada na cerveja, da América Latina. Além do Brasil, atua também em Portugal, no Paraguai, na Argentina e no Chile. É parceira da alemã Doemens Academy, uma das mais respeitadas entidades do mundo.

São cerca de 90 cursos diferentes, em mais de 300 turmas já formadas. Na sede, em Blumenau (SC), além das salas de aula estão disponíveis 12 laboratórios voltados para o ensino de cerveja. Parcerias com cervejarias da região garantem visitas técnicas e relacionamento com o mercado durante os cursos.

Todas as informações sobre a instituição estão em www.cervejaemalte.com.br.

Fonte: Melz Assessoria

Desde a chegada da pandemia foi possível perceber alterações no comportamento dos usuários de redes sociais. Os horários de maior acesso das plataformas mudaram, em certo momento os vídeos ganharam destaque e as atitudes dos usuários seguem surpreendendo. Um exemplo são as interações nos diferentes ramos da indústria, que mudaram na comparação anual, segundo revela estudo realizado pela Socialbakers, plataforma líder global em soluções para otimização de performance corporativa em redes sociais, recém adquirida pela Astute.

De acordo com o levantamento, alguns ramos tiveram resultados muito diferentes dependendo da plataforma, como é o caso das interações relacionadas a FMCG Food (alimentos como balas, doces, refrigerantes e comidas perecíveis), que tiveram crescimento de 14,9% no Instagram, mas diminuição de 13,9% no Facebook na comparação de 2020 com 2019.

Apesar das diversas lives ocorridas com a divulgação de diferentes tipos de bebidas alcoólicas, quando o foco se volta para a quantidade de interações nas redes, o resultado não é tão positivo assim. Mesmo as ações dos usuários tendo permanecido estáveis no Instagram de 2019 para 2020, a queda das interações relacionadas ao setor foi de 33,7% no Facebook. Isso fez com que o setor de bebidas alcoólicas atingisse uma das maiores quedas na plataforma. No levantamento realizado pela Socialbakers no terceiro trimestre de 2020, por exemplo, os cinco perfis com maior interação no Facebook eram de bebidas alcóolicas: Jurupinga Dinalle, Cerveja Brahma Oficial, Club des Sommeliers, Ambev e Skol.

Já o E-commerce foi um dos destaques, sendo o único ramo em que as interações aumentaram nas duas redes de Mark Zuckerberg. O comércio eletrônico registrou um crescimento de 14,4% em interações no Instagram e de 1% no Facebook.

Outros setores que também sofreram queda em interações no Facebook e no Instagram foram Beleza, Moda e Varejo. O levantamento da Socialbakers também chegou à conclusão que as interações gerais para contas de marca diminuíram 5,4% no Facebook e 6,3% no Instagram na comparação anual.

Sobre a Socialbakers

Fundada em 2008, na República Tcheca, a Socialbakers, pertencente à Astute, é líder global em soluções para a otimização de performance corporativa em redes sociais (Facebook, Twitter, YouTube, LinkedIn, Instagram, Pinterest e Google+), fornecendo relatórios detalhados, mapeamento de tendências e benchmarking para mais de 3.000 clientes, mais de 200 deles no Brasil. A partir do maior banco de dados do mundo no segmento e de recursos exclusivos de Inteligência Artificial, a Socialbakers ajuda marcas de todos os tamanhos a garantirem que o seu investimento em mídias sociais forneça resultados de negócios mensuráveis. Com clientes em mais de 100 países, a Socialbakers é Facebook Marketing Partner desde 2011, Pinterest Marketing Partner e LinkedIn Marketing Partner. A Socialbakers foi eleita em 2018, de acordo com a revista Inc., uma das empresas privadas de mais rápido crescimento da Europa. Para mais informações, acesse: www.socialbakers.com.

Fonte: NR-7 Comunicação

Um ano de chope grátis. Isso mesmo. Um ano de chope na faixa no Mr. Hoppy da Praça Tiradentes. Serão três ganhadores e as regras são as clássicas, sem complicação. Basta curtir o post oficial que está postado na página oficial do Mr Hoppy Praça Tiradentes, seguir a página @mrhoppypracatiradentes e marcar três amigos. Não vale marcar empresas, famosos ou de fãs clubes, fakes e não vale repetir os marcados. O trio de felizardos vão poder passar todos os dias em que o Mr. Hoppy estiver aberto, passar na casa e pegar seu chope. * Chope Pilsen 300ml limitado a uma unidade por dia nos dias de funcionamento da casa. O sorteio será na quinta-feira, 29 de abril, no Instagram oficial. Fácil de concorrer.   ⠀

Mr. Hoppy Tiradentes – Praça Tiradentes. 41

Horário de funcionamento: 17h às 22h

Sobre a rede Mr. Hoppy

Criado pelos empresários José Araújo Neto e Vinicius Sampaio, o Mr. Hoppy surgiu com o intuito de oferecer o melhor custo-benefício na hora de comer um hambúrguer de qualidade e tomar um chope artesanal. O modelo "pague e leve" é um dos pilares do sucesso da marca que faturou R$ 17 milhões em 2018, com cardápio que inclui mais de oito opções de chope, com valores a partir de R$ 8. O menu de hambúrgueres inclui seis opções, com preços de R$ 10 a R$ 18. Ao todo, o Mr. Hoppy vende mensalmente 90 mil litros de chope e 70 mil hambúrgueres.

O Mr. Hoppy nasceu nos festivais gastronômicos de rua, em uma velha Kombi adaptada, servindo chopes artesanais. Depois abriu sua primeira loja física em Curitiba, com foco em revolucionar o mercado de hambúrgueres e chopes artesanais, com boa música, ambientes descontraídos, atendimento diferenciado e preços competitivos. Agora a empresa quer ampliar sua base de franqueados em Minas Gerais e valorizar a produção e venda de cervejas artesanais locais. O sucesso das casas está no formato que confere excelente custo benefício. O crescimento da rede é impressionante e a marca já está em quinto lugar e se insere entre as maiores do país.  

Além dos chopes, as casas também oferecem cartas de vinhos e drinks e um cardápio enxuto e com opções divertidas de sanduíches como o Hoppy Melt - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, cheddar derretido coberto por cubos de bacon crocante; Barbie Kill - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, queijo mozzarella, molho barbecue secreto coberto com cebola crispy; Bacon Paradise - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, creme de bacon coberto por bacon em cubos e ainda petiscos como o Lord of the Onion Rings - anéis de cebola com molho BBQ e os mini churros Dona Florinda de Doce de Leite. 

Segundo pesquisas da empresa sobre o mercado de fast food, as franquias têm alavancado o crescimento dos setores de varejo e de serviços, pois elas crescem em um ritmo superior a eles. A rede adotou um novo modelo de negócio, que é tendência pelo baixo custo. Nas unidades, não há garçons e o cliente deve fazer o pedido no balcão. Trabalhando com poucos funcionários e com um cardápio pequeno foi possível reduzir as despesas com pessoal e armazenamento de produtos, o que permite uma diminuição nos gastos com estoque e logística de alimentos.

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

A cervejaria Demonho, de Santos – SP, lança no mercado mais três IPAs para quem adora um lúpulo fresco no copo! A Quimera que se trata de uma mistura de West Coast com Juicy, a Tocando o Terror que chega em novo lote mais cítrica e resinosa e a Evil’s Juicy single dry hop Mosaic. Entretenimento diabólico garantido para todos os hopheads!

As três novidades chegam essa semana nos pontos de venda especializados pelo país.

Conheça cada um dos rótulos:

DEMONHO QUIMERA

Double India Pale Ale que tem uma proposta de fundir características de uma West Coast com Juicy. A base é inteiramente baseada numa clássica Double IPA mas com fermentação de levedura Conan, que ressaltou características frutadas dos lúpulos Sabro, Idaho #7 e Citra, resultando em notas que remetem a coco, melão, carambola, toranja e maracujá silvestre. A sensação inicial na boca é sutilmente macia e o final bastante seco, com amargor intenso mas equilibrado. 

Estilo: Double IPA
ABV: 8%
IBU: 75
Formato: Lata (473ml) e chope

DEMONHO TOCANDO O TERROR

Double India Pale Ale medalhista de ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas 2019, em Blumenau – SC. Nesse novo lote ela volta ao mercado com a lupulagem original da versão de panela. A consagrada receita retorna ainda mais frutada com base maltada e com notas que remetem a mel de laranjeira e perfil lupulado cítrico e resinoso. 

Estilo: Double IPA

ABV: 7,7%
IBU: 80
Formato: Lata (473ml) e chope

DEMONHO EVIL’S JUICE MOSAIC

A versão mais bem avaliada da série Evil's Juice retorna com safra super fresca de Mosaic usado em abundância no dry hop, ainda mais cítrico, com notas que remetem a maracujá, grapefruit e um toque sutil de mamão. Apesar da maciez, o final é moderadamente seco e o amargor médio e curto, pedindo próximo gole. 

Estilo: Juicy IPA
ABV: 7,2%
IBU: 55
Formato: Lata (473ml) e chope

SOBRE A CERVEJARIA DEMONHO

Tudo começou com Eduardo Interlichia na cidade de Santos – SP, em 2014, depois de um longo período aprendendo e aprimorando as técnicas de se fazer cerveja em casa. 

Os feedbacks positivos era muitos e logo as medalhas nos concursos caseiros começaram a surgir. Foi assim que surgiu o nome Demonho, antes de um evento em sua cidade e que teve total aceitação de público. 

Os primeiros lançamentos no mercado aconteceram em 2018, com os rótulos Hopkalypse (West Coast IPA) e Tocando o Terror (Double IPA).

Instagram: cervejademonho

Facebook: facebook.com/cervejademonho

Fonte: Beer Press

Vamos comemorar a Semana da Cerveja Alemã?

Se você gosta de cerveja artesanal, com certeza aprecia vários estilos da Escola Cervejeira Alemã, certo? Entre os dias 19 e 25 de abril, a rede Mestre-Cervejeiro.com comemora sua Semana da Cerveja Alemã!

Foi no dia 23 de abril de 1516, que o Duque alemão Wilhelm IV criou na Baviera a Reinheitsgebot (Lei da Pureza Alemã), para garantir a qualidade da cerveja, que só poderia ser produzida utilizando três ingredientes: malte, lúpulo e água (a levedura ainda não era conhecida na época). 

Atualmente as cervejarias já utilizam outros ingredientes, porém algumas mais tradicionais ainda preservam a Lei da Pureza em seu DNA.

Não deixe de comemorar essa data realmente importante para cultura cervejeira, procure a loja Mestre-Cervejeiro.com mais perto de você, e aproveite a grande variedade de rótulos de estilos alemães disponível, inclusive os dois rótulos exclusivos: a Hallertau Mosaic Pilsner  (Hop Lager – 5,5% ABV) e a Amarillo Weisse (Hopfenweisse – 5,6% ABV). 

Visite a loja online.

(https://loja.mestre-cervejeiro.com)

SOBRE A LOJA MESTRE-CERVEJEIRO.COM

Mestre-Cervejeiro.com é uma rede de franquias com mais de 60 unidades em todas as regiões do país e especializada na cultura cervejeira. A marca surgiu em 2004 como site de conteúdo e consultoria especializada em cervejas, em 2009 abriu a loja própria em Curitiba/PR (capital da cerveja artesanal) e, com base no sucesso do negócio, o modelo de franquia foi formatado em 2012, quando a primeira franquia foi inaugurada. A marca conta também com produtos próprios, tanto cervejas quanto acessórios.

MESTRE-CERVEJEIRO.COM

Instagram: mestrecervejeiro

Instagram Daniel Wolf: daniel_wolff

Facebook: facebook.com/mestrecervejeiro

Youtube: mestremervejeirocom

Site Oficial: mestre-cervejeiro.com

Fonte: Beer Press

Sugestão de presente de Dia das Mães: Kit de cerveja Heartbeat Dádiva + camiseta Junk Shirt

Neste ano, teremos o segundo Dia das Mães em meio à pandemia e ainda (talvez mais que nunca) é momento de isolamento e resguardo para cuidarmos de quem amamos. Mas aquele abraço, mesmo que simbólico e de longe, não pode faltar nessa data tão importante e cheia de amor, né? Imagina sua mãe recebendo, na porta de casa, e de surpresa, um presente seu, com todo o cuidado e carinho? Ela ficaria bem feliz, com certeza. Então capricha na escolha, porque ela merece.

Quer uma ajuda? A cervejaria Dádiva e a Junk Shirt montaram um kit bem especial com muito estilo, moda, arte e cerveja num pacote só. E o melhor: tudo feito de forma artesanal e cheia de cuidado, carinho e de sentido em todo o processo, o que traz um toque a mais de delicadeza para esse presente.

Cada detalhe do kit foi pensado para compor um momento único. Ele vem com uma lata da cerveja Heartbeat (473ml), uma das queridinhas dos seguidores da cervejaria, e uma camiseta toda bordada à mão com a frase "Mom, my heart beats for you" ao lado dos desenhos de um coração, o mesmo que estampa a arte da embalagem da bebida, e de uma libélula, inseto símbolo de leveza, prosperidade, força e coragem.

A HeartBeat é uma Double IPA potente, de aroma intenso e amargor elegante. Ela traz 8,1% de teor alcoólico, tem coloração dourada e aparência turva. Harmoniza perfeitamente com queijos azuis, pratos apimentados e carnes.

Esse kit é uma belíssima demonstração de amor, né? Ele poderá ser encontrado no site cervejaria (http://www.cervejariadadiva.com.br) a partir do dia 18/4, por R﹩ 99,00. Como a camiseta será feita por encomenda, o presente deverá ser comprado até o dia 27/4.

Sobre a Dádiva

A Dádiva foi fundada em 2014, pelas mãos de uma mulher, a Luiza Lugli Tolosa. É uma cervejaria artesanal reconhecida pelas belas e delicadas artes de seus rótulos (que viram objetos de decoração em muitas casas) e pela qualidade, criatividade e sofisticação em suas produções (que somam mais de 200 cervejas). Além disso, promove a valorização da mulher e a equidade de gênero em sua fábrica. A marca foi escolhida como a melhor cervejaria do Brasil pelo Rate Beer, em 2019 e em 2020, e uma de suas cervejas mais icônicas, a Dark Sour, foi eleita a melhor cerveja do Concurso Brasileiro de Cervejas em 2018.

Sobre a Junk Shirt

A Junk Shirt produz camisetas bordadas à mão e foi fundada durante a pandemia, também por uma mulher, a Isis Brotto. A marca surgiu com o intuito de ser uma expressão de conforto e elegância, para ser usada em todos os momentos, trazendo arte para o corpo e para a casa das pessoas. A artista e bordadeira criadora das peças é ex-aluna do colégio Waldorf e iniciou o projeto com bordados para presentear amigos ou para uso próprio, ampliando, de forma gradual, a produção em maior escala para iniciar a comercialização.

Fonte: ÔNIXPress

A febre do Chopp em casa: Famosa cervejaria Therezópolis oferece delivery na Barra da Tijuca e região

Ter em casa os deliciosos chopes da Cerveja Therezópolis virou uma realidade para os moradores da Barra da Tijuca. Considerada como uma das mais famosas artesanais do Brasil, e produzida pela Cervejaria St. Gallen, agora chegam ao delivery do Up Beer, localizado no shopping Uptown.

É possível fazer o pedido dos produtos, com entregas rápidas, em uma raio de até 4km, nos bairros da Barra da Tijuca e Jacarepaguá. O novo serviço oferece uma growler de 1 litro (um recipiente de vidro, cerâmica ou alumínio, com tampa de rosca ou de pressão com presilha) dos chopes estilo Gold Premium Lager e Jade (India Pale Ale - IPA - R$30 cada).

O cliente que comprar 3 growlers, leva o quarto produto de graça. Já na compra de 4 growlers, o quinto também é por conta da casa, e o cliente ainda ganha uma taça da Therezópolis.

SERVIÇO - Delivery Chopp Therezópolis:

Pedidos: Whatsapp: 21 99566-1183. ou iFood

Horário de funcionamento: 2a: fechado;3a: 12h às 19h; 4a e 5a: 14h às 21h; 6a e Sábado: 11h às 22h e Domingo: 11h às 19h.

Instagram: @upbeerrj

Cerveja Therezópolis

Site: www.cervejatherezopolis.com.br

Redes sociais: www.facebook.com/cervejatherezopolis

@cervejatherezopolis

Fonte: Hochmuller Multimídia

A bebida do momento: Prático e pronto para beber, Pink Moon é a mais nova combinação de chopp com vinho

Antenada a todas as tendências do segmento de bebidas 'prontas para consumo', Pink Moon chega ao mercado brasileiro. A gigante Arbor Brasil, acaba de provar que o chopp de vinho é o mais novo sucesso de consumo do segmento. A garrafa de vidro de 600ml, é a aposta no público que não abre mão de experimentar novas tendências de bebidas, sem deixar a qualidade de lado.

Conhecida no mercado como red draft, Pink Moon carrega em seu conceito o slogan "perfeito para quem é de lua", promovendo uma imersão ao universo da marca. Através das mídias sociais, Pink Moon conta com uma playlist no Spotify e conteúdos direcionados para seu público-alvo, que em sua maioria é de mulheres e pessoas que buscam inovar.

"Sempre recebemos muitos pedidos para lançarmos um chopp de vinho e com isso, vimos uma tendência no setor. Para atender a essa demanda, Pink Moon foi criado como uma harmoniosa combinação de chopp e vinho e com o conceito de criar novas experiências ao público e oferecer alta qualidade", explica Carla Soares, gerente de marketing da Arbor Brasil.

Pink Moon é o 10º produto da Arbor Brasil, que tem em seu portfólio a Catuaba Selvagem, Syn Space Ice, Red Hot Energy Drink, Cantina da Serra, as cervejas Therezópolis e Sul Americana, Ousadia, vodka saborizada lançada no fim de 2019, que se tornou mais um sucesso exponencial da empresa, entre outros.

A Arbor, que atua há mais de 50 anos no mercado de bebidas, possui duas fábricas no país, uma em Teresópolis, região serrana do Rio, responsável pela produção de alcoólicos, energéticos e cervejas especiais e outra localizada em Flores da Cunha, no coração da Serra Gaúcha, onde estão três das maiores beneficiadoras de uvas do país, que produzem os vinhos e sucos de uva e maçã utilizados nos produtos da empresa.

Serviço:

Pink Moon

Preço sugerido: R$ 9,00

Instagram: @pinkmoon_oficial

www.arborbrasil.com.br

Fonte: Hochmuller Multimídia

Mr. Hoppy sorteia um ano de chope grátis na sua unidade na Praça Tiradentes

Um ano de chope grátis. Isso mesmo. Um ano de chope na faixa no Mr. Hoppy da Praça Tiradentes. Serão três ganhadores e as regras são as clássicas, sem complicação. Basta curtir o post oficial que está postado na página oficial do Mr Hoppy Praça Tiradentes, seguir a página @mrhoppypracatiradentes e marcar três amigos. Não vale marcar empresas, famosos ou de fãs clubes, fakes e não vale repetir os marcados. O trio de felizardos vão poder passar todos os dias em que o Mr. Hoppy estiver aberto, passar na casa e pegar seu chope. * Chope Pilsen 300ml limitado a uma unidade por dia nos dias de funcionamento da casa. O sorteio será na quinta-feira, 29 de abril, no Instagram oficial. Fácil de concorrer.   ⠀

Mr. Hoppy Tiradentes – Praça Tiradentes. 41

Horário de funcionamento: 17h às 22h

Sobre a rede Mr. Hoppy

Criado pelos empresários José Araújo Neto e Vinicius Sampaio, o Mr. Hoppy surgiu com o intuito de oferecer o melhor custo-benefício na hora de comer um hambúrguer de qualidade e tomar um chope artesanal. O modelo "pague e leve" é um dos pilares do sucesso da marca que faturou R$ 17 milhões em 2018, com cardápio que inclui mais de oito opções de chope, com valores a partir de R$ 8. O menu de hambúrgueres inclui seis opções, com preços de R$ 10 a R$ 18. Ao todo, o Mr. Hoppy vende mensalmente 90 mil litros de chope e 70 mil hambúrgueres.

O Mr. Hoppy nasceu nos festivais gastronômicos de rua, em uma velha Kombi adaptada, servindo chopes artesanais. Depois abriu sua primeira loja física em Curitiba, com foco em revolucionar o mercado de hambúrgueres e chopes artesanais, com boa música, ambientes descontraídos, atendimento diferenciado e preços competitivos. Agora a empresa quer ampliar sua base de franqueados em Minas Gerais e valorizar a produção e venda de cervejas artesanais locais. O sucesso das casas está no formato que confere excelente custo benefício. O crescimento da rede é impressionante e a marca já está em quinto lugar e se insere entre as maiores do país.  

Além dos chopes, as casas também oferecem cartas de vinhos e drinks e um cardápio enxuto e com opções divertidas de sanduíches como o Hoppy Melt - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, cheddar derretido coberto por cubos de bacon crocante; Barbie Kill - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, queijo mozzarella, molho barbecue secreto coberto com cebola crispy; Bacon Paradise - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, creme de bacon coberto por bacon em cubos e ainda petiscos como o Lord of the Onion Rings - anéis de cebola com molho BBQ e os mini churros Dona Florinda de Doce de Leite. 

Segundo pesquisas da empresa sobre o mercado de fast food, as franquias têm alavancado o crescimento dos setores de varejo e de serviços, pois elas crescem em um ritmo superior a eles. A rede adotou um novo modelo de negócio, que é tendência pelo baixo custo. Nas unidades, não há garçons e o cliente deve fazer o pedido no balcão. Trabalhando com poucos funcionários e com um cardápio pequeno foi possível reduzir as despesas com pessoal e armazenamento de produtos, o que permite uma diminuição nos gastos com estoque e logística de alimentos.

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

Casa di Conti lança cerveja Smith 44, com garrafa exclusiva da Verallia

A Casa di Conti lança a cerveja Smith 44, envasada em garrafa exclusiva da Verallia, fabricante de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, com atrativa cor verde esmeralda, especialmente pensada no novo público-alvo.   

A longneck Smith 44 possui características únicas, o que a difere dos outros produtos da empresa: corpo médio, IBU 17 e 5% de graduação alcoólica. É uma puro malte premium 330 ml, de amargor intenso.

As inspirações para o design do produto vieram de outro projeto também desenvolvido pela Verallia e que se consolidou como grande case de sucesso na Casa Di Conti, a garrafa de cerveja retornável 300 ml. “Como o design era muito bonito e moderno, resolvemos usar as principais características dessa garrafa para a criação da nossa longneck 330 ml one way. Desta forma, nosso consumidor pode reconhecer com mais facilidade esse visual, já familiar na categoria de cervejas da empresa”, conta Abilio Duarte Neto, gerente de marketing e novos produtos da Casa di Conti.

A comunicação da cerveja traz o conceito de liberdade, singularidade e sofisticação, por meio do slogan “JUST BE YOU”. Trata-se da inspiração de uma personalidade autêntica, motivada por sua coragem e determinação de ser quem é, que deixa, com orgulho, sua marca por onde passa. O número 44 e a cor verde esmeralda vibrante convidam o consumidor a abraçar o próprio potencial, trazendo novas possibilidades e caminhos. Foi pensado em jovens ousados, alegres, amantes de festas eletrônicas e que são influentes no meio em que estão inseridos.

“Nossa parceria com a Verallia existe desde a década de 1970 e, nos últimos 15 anos, se consolidou a ponto de ser nossa principal fornecedora de garrafas.  Praticamente 90% do nosso portfólio de produtos usa garrafas da Verallia, tanto no formato exclusivo como nos modelos standard”, destaca Duarte Neto.

As cervejas Smith 44 estão inicialmente à venda no interior de São Paulo e no Norte do Paraná. Para conhecer um pouco mais essa novidade da Casa Di Conti, acesse o site, Facebook e Instagram.

Sobre a Verallia - Na Verallia, nosso objetivo é reinventar o vidro para um futuro sustentável. Queremos redefinir como o vidro é produzido, reutilizado e reciclado, para torná-lo o material de embalagem mais sustentável do mundo. Trabalhamos em uma causa comum com nossos clientes, fornecedores e outros parceiros em toda a cadeia de valor para desenvolver novas soluções saudáveis e sustentáveis para todos. Com cerca de 10 mil colaboradores e 32 fábricas em 11 países, somos o líder europeu e o terceiro maior produtor global de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, fornecendo soluções inovadoras, personalizadas e ecologicamente corretas para mais de 10 mil empresas em todo o mundo. A Verallia produziu mais de 16 bilhões de garrafas e potes e obteve receitas de € 2,5 bilhões em 2020. A Verallia está listada no compartimento A da bolsa de valores Euronext Paris (Ticker: VRLA - ISIN: FR0013447729) e está incluída nos índices SBF 120, CAC Mid 60, CAC Mid & Small e CAC All-Tradable. No Brasil, a Verallia tem três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e Jacutinga (MG) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. Para mais informações acesse www.verallia.com.br.

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Fonte: Press à Porter

Lançamento: Medio Tiempo Charutando, da Dádiva

Para harmonizar com charutos de fortaleza média a média alta, a Dádiva acaba de lançar a complexa e robusta Medio Tiempo Charutando, uma Smoked Imperial Stout com notas de malte defumado no aroma e sabor.

Como o nome já indica, essa cerveja foi criada em parceria com o canal @charutando, famosa ferramenta de comunicação e educação sobre charutos criada pelo jornalista Bruno Lee.

Além de comandar o IG @charutando, Bruno é, atualmente, professor do Curso de Sommelier de Charutos, da ABS-SP (Associação Brasileira de Sommeliers). Ele também organiza eventos, workshops e passeios pelas principais fábricas de charutos no Brasil (Rota do charuto), além de, por meio da disseminação de informação, ser ativo na luta contra a falsificação de charutos. O especialista ganhou, em 2016, o prêmio Hombre Habano na categoria comunicação, pela Habanos S.A. (CUBA).

As diferenças principais dessa nova versão de Medio Tiempo para a primeira, que foi lançada em 2019, é o teor alcoólico (que subiu de 8% para 10%) e a substituição das favas de baunilha por chips de carvalho americano. A indicação é servir essa cerveja entre 8°C e 12°C.

A Medio Tiempo Charutando já está disponível nos bares, empórios e ecommerces de todo o país, em latas de 473ml. No site da Dádiva é possível comprar o 6pack. Basta acessar: www.cervejariadadiva.com.br/loja. Para mais informações, acesse: @cervejariadadiva.

Fonte: Ônix Press

Dádiva e Japas lançam colab Yōkai Glow

Com o objetivo de combater o preconceito de gênero na indústria cervejeira, o coletivo GLOW, que reúne mulheres do mundo todo, convidou 30 cervejarias de diferentes países para produzirem uma cerveja que trouxesse a mesma base na receita.

Todas as produções deveriam trazer a mesma base de grãos e, pelo menos, 50% de um blend de lúpulos feito pela Pink Boots Society - uma organização de mulheres cervejeiras que se formou inicialmente nos Estados Unidos e que tem grupos em diversos países. Para a escolha desse blend próprio, a Pink Boots contou com a parceria da produtora Yakima Chief Hops.

Entre as cervejarias escolhidas para integrarem o projeto neste ano foram as brasileiras Dádiva e Japas, ambas fundadas por mulheres. O convite veio de Mariana Schneider, da cervejaria dinamarquesa Amager.

A Dádiva + Japas Yōkai Glow é uma NE APA de 5,2% de teor alcoólico, aparência turva e coloração amarelo claro. Ela é seca e tem corpo baixo, ao mesmo tempo em que apresenta certa cremosidade. As notas de frutas cítricas e tropicais trazidas pelo blend de lúpulos são evidentes nessa cerveja que vai muito bem com pratos apimentados e edamame com especiarias. Indica-se servi-la entre 4°C e 8°C.

Produzida em março, mês que marca o Dia Internacional da Mulher, a Dádiva + Japas Yōkai Glow chegará aos pontos de vendas - bares, empórios e ecommerces especializados em cervejas artesanais - nesta semana. Ela será comercializada em latas de 473ml.

Fonte: Ônix Press

Cervejas e delivery: veja as sugestões da Therezópolis para harmonizar com os pratos durante a quarentena

A pandemia da Covid-19, infelizmente, ainda é uma realidade no Brasil. Como uma das medidas mais importantes para se combater a propagação do vírus, o distanciamento social está sendo decretado na maioria dos estados do país. O delivery tem sido a solução para quem quer degustar algo diferente, e pensando nisso, a Cerveja Therezópolis, considerada como uma das mais tradicionais cervejas artesanais do Brasil, produzida pela Cervejaria St. Gallen, em Teresópolis, no Rio de Janeiro, reúne dicas de como harmonizar os estilos Lager, IPA, Bock, Dunkel, Weissbier e Witbier com os pratos mais pedidos nos deliverys, como pizzas, hambúrgueres, comida japonesa, comida mexicana, carnes, massas entre outros, no melhor estilo #FicaEmCasa. Confira abaixo as sugestões!  

Gold Premium Lager: receita centenária de origem dinamarquesa, traz a combinação entre o mais puro malte e três tipos de lúpulos nobres. Na taça é brilhante e no paladar refrescante, com cremosidade generosa. Harmoniza com pratos da cozinha asiática, peixes, frutos do mar, pizzas, massas com molhos leves, queijos e petiscos. 

Jade (India Pale Ale - IPA): Com doses extras de lúpulo e alto teor alcoólico, essa IPA tem aroma floral e cítrico, com corpo presente. E combina com carnes assadas, hambúrgueres, comida mexicana, indiana, queijo roquefort, gorgonzola e gouda. 

Rubine (Bock): é uma cerveja com aroma muito intenso de caramelo, café e chocolate, que lembra chocolate Twix. É encorpada, muito aromática e com final adocicado. Tem 6,5 de teor alcoólico, mas não é muito notável, porque ela é uma bebida bem doce com aroma e sabor aveludado. Harmoniza com carnes de caça, massas com molho meio picante, peixes como salmão e também com pratos que levam nozes. 

Ebenholz (Dunkel): uma cerveja escura com 5,5 de teor alcoólico que possui em seu aroma presença de café e chocolate muito intensos e remetem a chocolate meio amargo. No sabor, tem bastante presença de café. É levemente amarga e no final é bem leve. O público que gosta de cerveja escura, sempre se apaixona por ela.  Embora encorpada e com paladar intenso, tem baixa fermentação e harmoniza com carnes vermelhas, de caça, aves bem temperadas, carnes suínas, queijos fundidos e massas e risotos à base de funghi e cogumelos. 

Elfenbein (Weissbier): elaborada com maltes de trigo e cevada, com proeminente aroma de especiarias e banana, vindos da levedura, provoca uma sensação macia e cremosa na boca, borbulhante e refrescante. É perfeita para acompanhar pratos levemente condimentados, bolinho de bacalhau, aves, frutos do mar, saladas, queijos de cabra, além de caviar.

Or Blanc (Witbier): um estilo belga criado para os dias mais quentes, com textura delicada, paladar aveludado e sabor ligeiramente frutado e aromas de casca de laranja e especiarias. Como toda witbier, é clara e levemente esbranquiçada. Harmoniza com carnes leves, molhos cítricos, queijos leves, culinária japonesa e salada com frutas. 

Cerveja Therezópolis 
Site: www.cervejatherezopolis.com.br
Redes sociais: www.facebook.com/cervejatherezopolis
@cervejatherezopolis 

Fonte: Hochmuller Multimidia

A cervejaria Demonho, de Santos – SP, conquistou  duas medalhas em Blumenau – SC, durante o Concurso Brasileiro de Cervejas 2021. A Cabra da Peste (Nordeste IPA), com lote fresco que acabou de ser lançado conquistou a medalha de ouro na categoria Experimental India Pale Ale. Já a Pentagrama (Double Juicy IPA), que foi lançada ano passado, conquistou o bronze na categoria Fresh Hops. Já está programado um novo lote fresco desse rótulo para o segundo semestre de 2021.

Além desses dois rótulos premiados, a Demonho Tocando o Terror (Double IPA), que recebeu medalha de ouro em 2019, já está em produção, como novo lote previsto para chegar nos pontos de venda na segunda quinzena de abril.

Conheça cada um dos rótulos:

DEMONHO CABRA DA PESTE 

Foi a terceira receita lançada pela Cervejaria Demonho, em 2018. Agora ela volta ao mercado reformulada buscando um melhor equilíbrio entre textura, amargor e características dos adjuntos usados: cajá e coco. A proposta da receita, desde o início, é trazer uma IPA com perfil do cajá que é uma fruta amarela de  características análogas às de alguns lúpulos americanos. O coco é sutil e tem principal função equilibrar a acidez do cajá. A nova receita vem com os lúpulos amarillo, citra e sabro, cajá presente, coco sutil e um conjunto milimetricamente equilibrado de textura macia, amargor médio-baixo e alta drinkability. 

Estilo: Juicy IPA
Teor alcoólico: 6,5% abv
IBU: 40

PENTAGRAMA

Double Juicy IPA de corpo médio, textura macia, amargor equilibrado e curto. Em sabor e aroma, apresenta uma primeira camada com predomínio de pinho e resinoso, sobreposta a notas sutilmente frutadas. A estrela de cinco pontas traz cinco lúpulos: Citra, Simcoe, El Dorado, Columbus e Cascade. Tudo isso combinado pra afetar seus cinco sentidos! 

Estilo: Double Juicy IPA

Teor alcoólico: 7,7% ABV 
IBU: 60

SOBRE A CERVEJARIA DEMONHO

Tudo começou com Eduardo Interlichia na cidade de Santos – SP, em 2014, depois de um longo período aprendendo e aprimorando as técnicas de se fazer cerveja em casa. 

Os feedbacks positivos era muitos e logo as medalhas nos concursos caseiros começaram a surgir. Foi assim que surgiu o nome Demonho, antes de um evento em sua cidade e que teve total aceitação de público. 

Os primeiros lançamentos no mercado aconteceram em 2018, com os rótulos Hopkalypse (West Coast IPA) e Tocando o Terror (Double IPA).

Instagram: cervejademonho
Facebook: facebook.com/cervejademonho

Fonte:Beer Press