Clima de fim de ano e o Caledonia Whisky & Co, no bairro de Pinheiros, já está preparado e apresenta três opções de kits com temática oriental como sugestões de presente de Natal. Os amantes do uísque podem fazer os pedidos até o dia 23 de dezembro via WhatsApp, Instagram ou no próprio estabelecimento.
Acomodados em cestas de madeira, os whiskys são acompanhados de comidinhas que harmonizam perfeitamente com o respectivo destilado. O Chita Salt & Pepper (R$ 530), conta com o Suntory The Chita, single grain delicado e adocicado, ao lado do yakissoba Nipponsei 3, o azeite trufado Paganini Al Tartufo Nero, os snacks alga marinha Kalassi e Wasabi Peas, e para adoçar, uma barra de chocolate Lindt amargo com flor de sal. Com o blended whisky Hibiki Japanese Harmony, bastante equilibrado, trufado e floral, o Hibiki Fruit & Truffle (R$ 855), inclui azeite, o udon Nipponssei 3, com a geleia artesanal de figo MyBerries e Lindt Swiss Dark Hazelnut. Já o Yamakazi Chocalate & Pasta (R$ 1.050), oferece o single malt Yamakazi 12 anos, as massas Zaru Chasoba e Kumanom Lamen, com chocolate Lindt 70% e Loacker Tortina de sobremesa.
O Caledonia Whisky Co. reabriu o bar no último dia 5 de novembro e segue com a operação até dia 24 de dezembro. Entre natal e ano novo, estará aberto de 26 a 29 deste mês, e fechado do dia 30 até 04 de janeiro.
Sobre o Caledonia Whisky&CO
Empreendimento de Mauricio Porto e Guilherme Valle, criadores do blog sobre whisky, O Cão Engarrafado, o Caledonia Whisky&Co tem pegada moderna, e é inspirado em bares estrangeiros especializados em whisky, como o Flatiron Room de Nova Iorque e o Black Rock Bar de Londres. A oferta é vasta, com todos os whiskies à venda no Brasil disponíveis, dos mais acessíveis aos mais caros. Clássicos muito baratos, como o Teacher, por exemplo, ou um Macallan Reflexion, whisky de aproximadamente dez mil reais a garrafa, poderão ser degustados em dose. O cliente pode provar Bourbons, Rye, Irish whiskeys, Blends e Single Malts em uma oferta inicial que gira em torno de 160 rótulos, com potencial para crescer muito mais. A caprichada carta de coqueteis por sua vez, ficou a cargo de Rodolfo Bob, ganhador do Patron Perfectionists, em 2018.
A ideia é mostrar a versatilidade do whisky para a coquetelaria, por isso foi tomado o cuidado de que todas as classes da bebida estivessem representadas na carta.
Caledonia Whisky & Co.
Endereço: Rua Vupabussu, 309, Pinheiros;
Funcionamento: Bar: de quarta a sábado, das 18h às 22h
Delivery: iFood, Goomer, UberEats e WhatsApp (11 9.3022-2291)
Instagram: @caledoniawhiskyco
Fonte: LPB - Lucia Paes de Barros - Assessoria de Comunicação
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