Beertoon Delação Premiada - Degustação nº 553

Uma India Pale Lager com características de uma IPA, fermentada por uma levedura lager e com dois "dry-hoppings" de Amarillo. A cerveja foi produzida na cervejaria SudBrau em Flores da Cunha - RS e o nome Delação Premiada retrata o momento político do país. "este conceito inovador de cerveja é um convite à reflexão, levando a discussão para o local mais apropriado: a mesa do bar, pois é lá que acontecem as mais doces e amargas delações, nem sempre premiadas."

Cervejaria: Beertoon

Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)

ABV(%): 5,1
IBU: 40
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada a âmbar claro, com corpo límpido. Sua espuma cremosa de cor branca apresentou ótima formação e estabilidade, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a cereal, pão e leve caramelo. O lúpulo é intenso, floral, cítrico, com notas de maracujá, tangerina e limão. O sabor acompanha o aroma, com dulçor médio-baixo e intenso amargor. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Muito boa e saborosa!

Saúde!

Luiz Araújo 

Brüder Pilsen - Degustação nº 552

A Brüder Cervejaria Artesanal é um exemplo de coragem e concretização de um antigo sonho dos irmãos Rildo, Robson e Rogério Souza – por isso o nome Brüder, que em alemão significa irmãos.

Cervejaria: Brüder

Origem: Ipatinga-MG (Brasil)

ABV(%): 4,5

Estilo: Premium American Lager

Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou média formação, ótima persistência e boa transição de renda no copo. 

No aroma, de leve a média presença de malte e toque de cereais, mel e panificação. A percepção do lúpulo é médio-baixa e floral. No sabor, equilíbrio entre o dulçor  e amargor.  

O aftertaste é curto e levemente amargo. Corpo leve, textura sedosa e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability e bem refrescante.

Um brinde!
Luiz Araújo

Mikkeller Mad Umami - Degustação nº 551

Comer uma boa refeição e beber uma cerveja bem elaborada está entre os maiores prazes dessa vida. Pensando em unir boa gastronomia e boas cervejas, a Mikkeller lançou uma serie com toques de um chefe dinamarquês que comanda um importante restaurante local. Dos sabores capazes de ser identificados por nossas papilas gustativas, apenas um nos é pouco conhecido: o umami. Ele possui um gosto residual suave, mas duradouro, porém difícil de descrever. Esse sabor descreve a sensação encontrada em cogumelos assados, caldos à base de carne, e queijos evelhecidos. Não é um gosto comumente encontrado em cerveja. Para alcançar esse sabor a MAD utiliza uma alga islandesa chamada Sol, que confere um toque salgado e uma riqueza de sabor. A receita base é em uma Imperial pilsner , porém, realmente incomum e saborosa.

Cervejaria: Mikkeller

Origem: Dinamarca

ABV(%): 6,3
Estilo: Imperial Pilsener

Embalagem: Garrafa de 750 ml

É uma cerveja de coloração dourada e intensa. Sua espuma de cor branca, apresentou boa formação, persistência e excelente belgian lace no copo. 

No aroma, o malte remete a mel, cereais e panificação. O lúpulo está presente de forma média e é herbal. No sabor leves dulçor e acidez, amargor moderado e com o salgado em destaque. Notei também um toque mineral.

O retrogosto é duradouro, com misto de salgado e amargo, além de seco. Corpo leve, textura macia e rescência mediana. Cerveja intrigante e diferente!

Salute!
Luiz Araújo 

Iron Maiden: a mensagem oficial de aniversário da cerveja Trooper

O canal oficial do Iron Maiden no Youtube postou um vídeo gravado no último dia 6 de maio, na Austrália, após o 35º show da turnê mundial "The Book Of Souls".

O vocalista Bruce Dickinson comenta que este é o terceiro aniversário da cerveja Trooper, que mais de um milhão de Pints já foram vendidos e ele mostra também a nova (e bela) Trooper Red ´N´ Black, que será vendida em breve, a mais forte da linha até agora.

Fonte: Iron Maiden: a mensagem oficial de aniversário da cerveja Trooper http://whiplash.net/materias/news_791/242977-ironmaiden.html#ixzz48Gy6cvJe

Londres tem o primeiro bar com cães garçons (e com cerveja grátis)

Para quem curte um happy hour, o garçom é o grande amigo da noite. E se o melhor amigo do homem foi o garçom da noite? É essa a ideia de uma marca de cerveja para um bar de Londres. Cães pastores alemães distribuiram garrafas geladas da Kronenbourg 1664 gratuitamente para os clientes que visitaram o bar na última sexta-feira, dia 06.

Os cães treinados que servem cerveja são as estrelas do D'Alsace-tian, nome temporário dado ao primeiro bar com serviço canino do mundo. As cervejas foram carregadas em barris customizados, como aqueles usados por cães da raça São Bernardo (e são pequenos e leves, sem prejudicar o garçom amigo do homem). O humano se serve: abre o barril e pega sua cerveja gelada.

A jornada de trabalho foi curta – apenas duas horas em uma única noite. Cada mesa só pode ser ocupada por 45 minutos, e as reservas se esgotaram rapidamente.

Fonte: UOL Notícias

BAILADIS by Ampolis

Cervejaria carioca promove primeira edição de festa itinerante 

Malandro por natureza, Mussum não abria mão de uma boa festança. Para homenagear, mais uma vez, essa lenda do humor brasileiro, a cervejaria Ampolis criou o BAILADIS. O evento itinerante percorrerá diversas cidades do Brasil, aterrissando em espaços originais, e sempre regado a música boa, e claro, Cacildis, Biritis e DiTriguis. A cada edição, uma surpresa especial. 

A cidade eleita para estreia foi Vitória. No dia 14 de maio, o descolado Fluente, localizado no Jardim da Penha, receberá o BAILADIS. Como Mussum também era sambista, o gênero musical, que completa 100 anos em 2016, não poderia ficar de fora. O sambinha ao vivo ficará por conta do grupo Samba Terno. DJ Môio Grosso comandará as pick-ups com muito Black music e groove em vinil. 

Florianópolis, São Paulo, Brasília e Rio - cidade natal da Ampolis e do Mussum - além de outras duas localidades surpresa, estão na programação, que terão as datas anunciadas em breve. 

Fluente - Endereço: Av. Saturnino Rangel Mauro, 505 - Jardim da Penha, Vitória – ES.

Ingressos:

Primeiro Lote unissex: R$50,00

Pontos de venda:

- Loja Origens (somente dinheiro)

Online:

https://www.ingresse.com/bailadis

Fonte: Documennta Comunicação

Kara Pálida APA - Degustação nº 550

Primeiro rótulo da Cervejaria Karapálida, de Maricá - RJ. Trata-se de uma APA elaborada com lúpulos americanos, lançada em dezembro de 2015.

Cervejaria: Karapálida

País: Maricá-RJ (Brasil)

ABV(%): 5
IBU: 35

Estilo: American Pale Ale

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada e corpo claro. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e média duração, além de boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte com média intensidade remete a caramelo. O lúpulo forneceu um caráter floral e cítrico a cerveja, que apresentou também notas de laranja e tangerina. O sabor acompanha o aroma com dulçor e amargor médio-baixos. 

O final é médio, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve e boa carbonatação. Cerveja muito fácil de beber e bem refrescante!

Saúde!

Luiz Araújo

Na Moita - Degustação nº 549

A Cervejaria da Corte é um autêntico Pub com o maior balcão de Petrópolis, onde é possível saborear os melhores chopes artesanais das 12 torneiras, sendo duas com chope da casa. Conta ainda com uma carta de cerveja com mais de 50 rótulos.

Cervejaria da Corte

Origem: Petrópolis-RJ (Brasil)

ABV(%): 5,3

Estilo: Amber Lager

Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração âmbar, com corpo levemente turvo. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e de média estabilidade, com uma boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo. O lúpulo é bem discreto e herbal. Percebe-se ainda o aroma de capim limão. No sabor, dulçor moderado e leve amargor.

O aftertaste é longo e com levíssimo amargor. Corpo leve e rescência mediana. Cerveja com bom drinkability. Textura macia. Surpreende a mistura. A cerveja entrega o que promete, ou seja, ou cerveja bem maltada com alta refrescância!

Cheers!

Luiz Araújo

Beertoon Mimosa - Degustação nº 548

O nome da cerveja é uma brincadeira da cervejaria Beertoon com a profissão mais antiga da humanidade, além de uma referência à Vila mais famosa da Cidade do Rio de Janeiro.

Cervajaria: Beertoon

Origem: Rio de Janeiro (Brasil)

ABV(%): 5

Estilo: Irish Red Ale

Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração avermelhada e límpida. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo e toffe. O lúpulo está presente de forma leve e é herbal. O sabor acompanha o aroma, com dulçor médio e leve amargor.

O aftertaste é duradouro e levemente amargo. Corpo leve, média rescência e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!

Luiz Araújo

As cervejas premiadas na World Beer Cup 2016

Resultados foram revelados na noite de sexta-feira, 6 de maio, na Filadélfia (Foto: Divulgação)

Confira a lista completa dos premiados na edição 2016 do principal concurso cervejeiro

Desta vez as cervejarias brasileiras saíram frustradas da World Beer Cup. Apesar de serem o quarto país com mais cervejas inscritas - foram 169, atrás apenas do Canadá (259), da Alemanha (265) e do anfitrião EUA (4.858) -, nenhuma conquistou medalha na edição 2016 da competição, a mais importante do segmento, que teve sua cerimônia de premiação na sexta-feira, 6, na Filadélfia. A frustração contrasta com a euforia da Copa anterior, em 2014, quando pela primeira vez uma cerveja brasileira ganhou ouro. Em 2016, a disputa ficou ainda mais acirrada: 6.596 cervejas (quase 2 mil a mais do que 2014: 4.754), vindas de 55 países. Confira mais abaixo a lista completa das premiadas.

De onde vêm as cervejas premiadas

Em parênteses ao lado do país, no gráfico, veja quantas medalhas cada um conquistou Confira aqui mais números da World Beer Cup 2016

Os prêmios por categoria

A categoria, o estilo, o número de cervejas inscritas ("entries") e as ganhadoras das medalhas de ouro (Gold), prata (Silver) e bronze:

Category: 1 American-Style Wheat Beer - 28 Entries

Gold: Whammy Bar Wheat, Amplified Ale Works, San Diego, CA

Silver: Whacked Out Wheat, Telluride Brewing Co., Telluride, CO

Bronze: Flash Bang, Excel Brewing Co., Breese, IL

Category: 2 American-Style Wheat Beer with Yeast - 39 Entries

Gold: Fuzztail, Sunriver Brewing, Sunriver, OR

Silver: Haybag Hefeweizen, Philipsburg Brewing Co., Philipsburg, MT

Bronze: Lost Meridian Wit, Base Camp Brewing Co., Portland, OR

Category: 3 Fruit Beer - 77 Entries

Gold: Shady Spot, Susquehanna Brewing Co., Pittston, PA

Silver: Razz Against the Machine, Little Machine, Denver, CO

Bronze: That Guava Beer, Legacy Brewing Co., Oceanside, CA

Category: 4 Fruit Wheat Beer - 46 Entries

Gold: First Peach Ale, Blue Moon Brewing Co., Golden, CO

Silver: Mr. Pineapple, SanTan Brewing Co., Chandler, AZ

Bronze: Raspberry Wheat Beer, Meantime Brewing Co., London, United Kingdom

Category: 5 Belgian-Style Fruit Beer - 58 Entries

Gold: Rosetta, Brewery Ommegang, Cooperstown, NY

Silver: Coal Kriek, Gravity Brewing, Louisville, CO

Bronze: Sunken City, Insight Brewing Co., Minneapolis, MN

Category: 6 Pumpkin Beer - 25 Entries

Gold: Pump Action Imperial Pumpkin Ale, 4 Noses Brewing Co., Broomfield, CO Silver: Tributary Jacques, Tributary Brewing Co., Kittery, ME

Bronze: Pumpkin Down, Ballast Point Brewing & Spirits - Scripps Ranch, San Diego, CA

Category: 7 Field Beer - 57 Entries

Gold: Ponce, Quest Brewing Co., Greenville, SC

Silver: Coconut Delight, Lickinghole Creek Craft Brewery, Goochland, VA

Bronze: Cranberry Beet Wild Night, Swamp Head Brewery, Gainesville, FL

Category: 8 Chili Beer - 58 Entries

Gold: Yellow Fever, Comrade Brewing Co., Denver, CO

Silver: Hellcat, Fort George Brewery + Public House, Astoria, OR

Bronze: Thunder Axe, Brew Hub, Lakeland, FL

Category: 9 Herb and Spice Beer - 129 Entries

Gold: Sakura Mankai Lager, Chateau Kamiya Ushiku Brewery, Ushiku, Japan

Silver: Squatters Bumper Crop Honey Ale, Squatters Pub Brewery, Salt Lake City, UT Bronze: Vanilla Bean Buffalo Sweat, Tallgrass Brewing Co., Manhattan, KS

Category: 10 Chocolate Beer - 80 Entries

Gold: Pasteur Street Cyclo Stout, Pasteur Street Brewing Co., Ho Chi Minh City, Vietnam Silver: Airporter Chocolate Porter, Marin Brewing Co., Larkspur, CA

Bronze: Kerplunk! Imperial Chocolate Stout, Spring House Brewing Co., Lancaster, PA

Category: 11 Coffee Beer - 154 Entries

Gold: Mocha Machine, Beachwood BBQ & Brewing, Long Beach, CA

Silver: Overload Stout, Iron Hill Brewery & Restaurant - West Chester, West Chester, PA Bronze: Portola Breakfast Stout, Tustin Brewing Co., Tustin, CA

Category: 12 Specialty Beer - 60 Entries

Gold: Maple Bacon Coffee Porter, Funky Buddha Brewery, Oakland Park, FL

Silver: Maple Tripple Ale, Lawson’s Finest Liquids, Warren, VT

Bronze: Nut Smasher, Willoughby Brewing Co., Willoughby, OH

Category: 13 Rye Beer - 54 Entries

Gold: Rye Dawn, Breakwater Brewing Co., Oceanside, CA

Silver: Grimlock, Loowit Brewing Co., Vancouver, WA

Bronze: Uncle Dave’s Rye IPA, Discretion Brewing, Soquel, CA

Category: 14 Honey Beer - 55 Entries

Gold: Honey Chamomile Wheat, Nexus Brewery, Albuquerque, NM

Silver: Cross-Pollination, Magic Rock Brewing, Huddersfield, United Kingdom

Bronze: Long Sun Brewing Honey Beer, Long Sun Brewing, New Taipei City, Taiwan

Category: 15 Session Beer - 34 Entries

Gold: Otra Vez, Sierra Nevada Brewing Co., Mills River, NC

Silver: La Fete, 7venth Sun Brewery, Dunedin, FL

Bronze: Golden Dragon, Ise Kadoya Brewery, Ise, Japan

Category: 16 Session India Pale Ale - 111 Entries

Gold: Little Secret, Triptych Brewing, Savoy, IL

Silver: Down to Earth, 21st Amendment Brewery, San Leandro, CA

Bronze: Eternal, Northern Monk Brew Co., Leeds, United Kingdom

Category: 17 Other Strong Beer - 47 Entries

Gold: Brilliant, 10 Barrel Brewing Co., Bend, OR

Silver: Laissez-Faire, Monday Night Brewing, Atlanta, GA

Bronze: Winter Woman, Revolution Brewing Brewpub, Chicago, IL

Category: 18 Experimental Beer - 86 Entries

Gold: Arima Japan Ale, Konishi Brewing Co., Itami, Japan

Silver: Cerise Mousseux Nouveau, Manitou Brewing Co., Manitou Springs, CO Bronze: Iwate Kura Beer Oyster Stout, Iwate Kura Beer, Ichinoseki, Japan

Category: 19 Fresh or Wet Hop Ale - 10 Entries

Silver: High Ground IPA, Manitou Brewing Co., Manitou Springs, CO

Bronze: Double Conundrum Imperial Red Fresh Hop, Aspen Brewing Co., Aspen, CO

Category: 20 Historical Beer - 27 Entries

Gold: Archetype Historical IPA, Circle Brewing Co., Austin, TX

Silver: Great Odin’s Beard Oat Ale, Third Street Aleworks, Santa Rosa, CA

Bronze: Dortmunder Adambier, Blue Pants Brewery, Madison, AL

Category: 21 Gluten-Free Beer - 40 Entries

Gold: Glutenberg India Pale Ale, Brasseurs Sans Gluten, Montreal, Canada

Silver: Glutenberg Lapsang d’Automne, Brasseurs Sans Gluten, Montreal, Canada Bronze: A Dark Night, Departed Soles Brewing Co., Jersey City, NJ

Category: 22 American-Belgo-Style Ale - 61 Entries

Gold: Snowcat White IPA, Rock Bottom - Chicago, Chicago, IL

Silver: Tank 7 Farmhouse Ale, Boulevard Brewing Co., Kansas City, MO

Bronze: Salad Days, Pale Fire Brewing Co., Harrisonburg, VA

Category: 23 American-Style Sour Ale - 84 Entries

Gold: Confliction, Sloop Brewing, Elizaville, NY

Silver: Ensorcelled, The Rare Barrel, Berkeley, CA

Bronze: DAM Wild - Hops and Lemon Verbena, Flat Tail Brewing Co., Corvallis, OR

Category: 24 Brett Beer - 70 Entries

Gold: Blushing Star, Liquid Riot Bottling Co., Portland, ME

Silver: Sauvage, NOLA Brewing, New Orleans, LA

Bronze: La Bonte Pear, Wicked Weed Brewing, Asheville, NC

Category: 25 Wood- and Barrel-Aged Beer - 66 Entries

Gold: Bourbon Barrel Aged Koffi Porter, La Quinta Brewing Co., Palm Desert, CA Silver: Rye Robustito, Drake’s Brewing Co., San Leandro, CA

Bronze: Wild Warehouse, Wander Brewing, Bellingham, WA

Category: 26 Wood- and Barrel-Aged Strong Beer - 151 Entries

Gold: Bourbon Barrel Aged Jinx Remover, Fall Brewing Co., San Diego, CA

Silver: Omega Point, Olde Hickory Brewery Co., Hickory, NC

Bronze: Samuel Adams Utopias, Boston Beer Co., Boston, MA

Category: 27 Wood- and Barrel-Aged Strong Stout - 152 Entries

Gold: A Night to End All Dawns, Kane Brewing, Ocean, NJ

Silver: Darkstar November, Bottle Logic Brewing, Anaheim, CA

Bronze: Ruse, Hardywood Park Craft Brewery, Richmond, VA

Category: 28 Wood- and Barrel-Aged Sour Beer - 115 Entries

Gold: Love Among the Ruins, Thornbridge, Bakewell, United Kingdom

Silver: Days of Creation, Thornbridge, Bakewell, United Kingdom

Bronze: Bramble On Rose, Toolbox Brewing Co., Vista, CA

Category: 29 Aged Beer - 40 Entries

Gold: Nine-Tailed Fox, Nasu Kohgen Beer Co., Nasumachi, Japan

Silver: Solzhenitsyn, Iron Hill Brewery & Restaurant - Media, Media, PA

Bronze: 2012 Dr. Strangelove Barleywine, Strange Craft Beer Co., Denver, CO

Category: 30 Kellerbier or Zwickelbier - 69 Entries

Gold: Baumgartner Junghopfenpils, Brauerei Jos. Baumgartner, Schaerding, Austria

Silver: Ulmer Hexensud, Familienbrauerei Bauhoefer, Renchen, Germany

Bronze: Pilsner, Marble Brewery, Albuquerque, NM

Category: 31 Smoke Beer - 79 Entries

Gold: Ashes from the Grave, Monkey Paw Brewing, San Diego, CA

Silver: Breakside Smoked Porter, Breakside Brewery - Pub Brewery, Portland, OR

Bronze: Raucher, Wolverine State Brewing Co., Ann Arbor, MI

Category: 32 Light Lager - 45 Entries

Gold: Miller Lite, Miller Brewing Co., Milwaukee, WI

Silver: Asahi The Dream, Asahi Breweries, Tokyo, Japan

Bronze: Landshark, Margaritaville Brewing Co., Wildwood, MO

Category: 33 International-Style Lager - 103 Entries

Gold: BEER, La Cumbre Brewing Co., Albuquerque, NM

Silver: Amend This!, TAPS Fish House & Brewery - Brea, Brea, CA

Bronze: Wonderstuff, Bauhaus Brew Labs, Minneapolis, MN

Category: 34 Baltic-Style Porter - 44 Entries

Gold: Apogee Baltic Porter, Morgan Territory Brewing, Tracy, CA

Silver: Cobaltic Porter, Bottle Logic Brewing, Anaheim, CA

Bronze: Black Aria Baltic Porter, Mountain Sun Breweries, Denver, CO

Category: 35 German-Style Pilsener - 108 Entries

Gold: Trumer Pils, Trumer Brauerei, Berkeley, CA

Silver: Pilsner, Dry Dock Brewing Co. - South Dock, Aurora, CO

Bronze: Saalfelder Premium, Buergerliches Brauhaus Saalfeld, Saalfeld, Germany

Category: 36 Bohemian-Style Pilsener - 65 Entries

Gold: Duchovni, Medusa Brewing Co., Hudson, MA

Silver: High Plains Pils, Canteen Brewhouse, Albuquerque, NM

Bronze: Pilsner, River Rat Brewery, Columbia, SC

Category: 37 Muenchner-Style Helles - 76 Entries

Gold: Loewenbraeu Original, Loewenbraeu, Muenchen, Germany

Silver: Aktien Hell, ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren, Kaufbeuren, Germany Bronze: Beach Blonde, Crystal Lake Brewing Co., Crystal Lake, IL

Category: 38 Dortmunder/Export or German-Style Oktoberfest - 52 Entries

Gold: Festbier, Muellerbraeu, Pfaffenhofen, Germany

Silver: Tauras Tradicinis, Kalnapilio-Tauro Grupe, Panevezys, Lithuania

Bronze: Eder’s Export, Eder & Heylands Brauerei, Grossostheim, Germany

Category: 39 Vienna-Style Lager - 57 Entries

Gold: Dock Time, Stony Creek Brewery, Branford, CT

Silver: Firebrick, August Schell Brewing Co., New Ulm, MN

Bronze: Puesta del Sol, WeldWerks Brewing Co., Greeley, CO

Category: 40 German-Style Maerzen - 34 Entries

Gold: Hissy Fit Marzen Lager, Bitter Sisters Brewing Co., Addison, TX

Silver: Rhinofest, Lost Rhino Brewing Co., Ashburn, VA

Bronze: Ur-Saalfelder, Buergerliches Brauhaus Saalfeld, Saalfeld, Germany

Category: 41 European-Style Dark/Muenchner Dunkel - 56 Entries

Gold: I Dunkled in My Pants, Figueroa Mountain Brewing Co. - Arroyo Grande, Santa Barbara, CA Silver: Mother in Lager, Karbach Brewing Co., Houston, TX

Bronze: Yee-Haw Dunkel, Yee-Haw Brewing, Johnson City, TN

Category: 42 German-Style Schwarzbier - 51 Entries

Gold: Schwartz Bier, Devils Backbone Brewing Co. - Outpost, Lexington, VA

Silver: Magnetron Schwarzbier, Metropolitan Brewing, Chicago, IL

Bronze: TAPS Schwarzbier, TAPS Fish House & Brewery - Brea, Brea, CA

Category: 43 German-Style Bock or Maibock - 75 Entries

Gold: Maibock, Stoudts Brewing Co., Adamstown, PA

Silver: Pivo Bublina, Ploughshare Brewing Co., Lincoln, NE

Bronze: Engel Bock Dunkel, Biermanufaktur ENGEL, Crailsheim, Germany

Category: 44 German-Style Doppelbock or Eisbock - 53 Entries

Gold: Lucubrator, Occidental Brewing Co., Portland, OR

Silver: Warning Sign, Rockyard Brewing Co., Castle Rock, CO

Bronze: ATOR 20, Brauerei S. Riegele, Augsburg, Germany

Category: 45 American-Style Lager - 82 Entries

Gold: Rainier Lager, Pabst Brewing Co., Los Angeles, CA

Silver: High Life, Miller Brewing Co., Milwaukee, WI

Bronze: Rocket 100, The Austin Beer Garden Brewing Co., Austin, TX

Category: 46 American-Style Amber Lager - 59 Entries

Gold: Steam Engine Lager, Steamworks Brewing Co., Durango, CO

Silver: Ringside Red, Boxing Cat Brewery, Shanghai, China

Bronze: Holsteiner, Argus Brewery, Chicago, IL

Category: 47 American-Style Dark Lager - 29 Entries

Gold: Jump Seat Black Lager, Lancaster Brewing Co., Lancaster, PA

Silver: El Moreno, TAPS Fish House & Brewery - Brea, Brea, CA

Bronze: Saint Patrick’s Black, Saint Patrick’s Brewing Co., Littleton, CO

Category: 48 Australian- or International-Style Pale Ale - 84 Entries

Gold: Triumvirate, Reuben’s Brews, Seattle, WA

Silver: Breakside Lunch Break ISA, Breakside Brewery, Milwaukie, OR

Bronze: Bosque IPA, Bosque Brewing Co., Albuquerque, NM

Category: 49 German-Style Koelsch - 75 Entries

Gold: Claritas, Mike Hess Brewing Co. - North Park, San Diego, CA

Silver: Feder Monde, All Rise Brewing Co., Chicago, IL

Bronze: Straub Kolsch, Straub Brewery, St. Marys, PA

Category: 50 German-Style Altbier - 56 Entries

Gold: 90 Shilling, Odell Brewing Co., Fort Collins, CO

Silver: Little Red Cap, Grimm Brothers Brewhouse, Loveland, CO

Bronze: Breakside Will’s Alt, Breakside Brewery - Pub Brewery, Portland, OR

Category: 51 German-Style Sour Ale - 78 Entries

Gold: Volkssekt, Bend Brewing Co., Bend, OR

Silver: Gosebusters, Noble Ale Works, Anaheim, CA

Bronze: Original Ritterguts Gose, Ritterguts Gose, Borna, Germany

Category: 52 South German-Style Hefeweizen - 100 Entries

Gold: Weihenstephaner Hefeweissbier, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Germany Silver: Premier OB Weizen, Oriental Brewery Co., Icheon-si, South Korea

Bronze: Baumgartner Weisse Hell, Brauerei Jos. Baumgartner, Schaerding, Austria

Category: 53 German-Style Wheat Ale - 62 Entries

Gold: Franziskaner Weissbier Royal, Spaten-Franziskaner-Braeu, Muenchen, Germany

Silver: Weihenstephaner Kristallweissbier, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Germany Bronze: Plank Original Hefeweizen, Brauerei Michael Plank, Laaber, Germany

Category: 54 South German-Style Weizenbock - 33 Entries

Gold: Ladenburger Weizenbock Hell, Brauerei Ladenburger, Neuler, Germany

Silver: Plank Heller Weizenbock, Brauerei Michael Plank, Laaber, Germany

Bronze: Plank Dunkler Weizenbock, Brauerei Michael Plank, Laaber, Germany

Category: 55 Belgian-Style Witbier - 78 Entries

Gold: Hoegaarden Wit, Hoegaarden Brewery, Inbev Belgium, Hoegaarden, Belgium

Silver: Gentleman’s Wit, Camden Town Brewery, London, United Kingdom

Bronze: Plum Island White, Newburyport Brewing Co., Newburyport, MA

Category: 57 Belgian- and French-Style Ale - 42 Entries

Gold: Barrel Aged Woodthrush, Little Fish Brewing Co., Athens, OH

Silver: Farnam House Biere de Garde, Farnam House Brewing Co., Omaha, NE

Bronze: Domaine DuPage, Two Brothers Brewing Co., Warrenville, IL

Category: 58 Belgian-Style Pale Ale or Blonde Ale - 60 Entries

Gold: La Trappe Trappist Blond, Bierbrouwerij de Koningshoeven, Berkel-Enschot, Netherlands Silver: Raise the Roost, Portland Brewing, Portland, OR

Bronze: Golden Ghost, Lost Highway Brewing, Denver, CO

Category: 59 Belgian-Style Sour Ale - 46 Entries

Gold: Oude Geuze Boon Black Label, Brouwerij Boon, Lembeek, Belgium

Silver: Lindemans Oude Kriek Cuvee Rene, Lindemans Brewery, Vlezenbeek, Belgium Bronze: Red Angel, Wicked Weed - Funkatorium, Asheville, NC

Category: 60 Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red Ale - 36 Entries

Gold: Yearling, Eagle Rock Brewery, Los Angeles, CA

Silver: Oude Tart, Bruery Terreux, Placentia, CA

Bronze: 2014 Vintage Blue Sunday, New Holland Brewing Co., Holland, MI

Category: 61 Belgian-Style Dubbel or Quadrupel - 73 Entries

Gold: Sanitarium, Bier Brewery and Taproom, Indianapolis, IN

Silver: Hertog Jan Dubbel, Hertog Jan Brouwerij, Arcen, Netherlands

Bronze: Three Philosophers, Brewery Ommegang, Cooperstown, NY

Category: 62 Belgian-Style Tripel - 76 Entries

Gold: Bedotter, Iron Hill Brewery & Restaurant - Lancaster, Lancaster, PA

Silver: 33 Acres of Euphoria, 33 Acres Brewing Co., Vancouver, Canada

Bronze: Gnomegang, Brewery Ommegang, Cooperstown, NY

Category: 63 Belgian-Style Pale Strong Ale - 48 Entries

Gold: Treachery, 12Degree Brewing, Louisville, CO

Silver: Sanctuary Golden Strong Ale, Gemini Beer Co., Westminster, CO

Bronze: Deceit, Funkwerks, Fort Collins, CO

Category: 64 Belgian-Style Dark Strong Ale - 37 Entries

Gold: The Sixth Glass, Boulevard Brewing Co., Kansas City, MO

Silver: Four Swords, Deep Ellum Brewing Co., Dallas, TX

Bronze: La Grivoise de Noel, Microbrasserie Le Trou Du Diable, Shawinigan, Canada

Category: 65 Other Belgian-Style Ale - 43 Entries

Gold: Supernatural, Crooked Run Brewing, Leesburg, VA

Silver: Chump Change, Oak Highlands Brewery, Dallas, TX

Bronze: Sugarfoot Belgian Table Beer, Spangalang Brewery, Denver, CO

Category: 66 English-Style Mild Ale - 38 Entries

Gold: Song In Your Heart, Discretion Brewing, Soquel, CA

Silver: Triple Crown Brown, The Mitten Brewing Co., Grand Rapids, MI

Bronze: Brockwell, Heist Brewery, Charlotte, NC

Category: 67 English-Style Summer Ale - 30 Entries

Gold: James Squires The Swindler Summer Ale, West End Brewery, Thebarton, Australia Silver: Pacific Ale, Stone & Wood Brewing Co., Byron Bay, Australia

Bronze: True Blonde Ale, SKA Brewing Co., Durango, CO

Category: 68 Ordinary or Special Bitter - 36 Entries

Gold: Amber, Dry Dock Brewing Co. - North Dock, Aurora, CO

Silver: Sawtooth Ale, Left Hand Brewing Co., Longmont, CO

Bronze: Broken Dial, Harviestoun, Alva, United Kingdom

Category: 69 Classic English-Style Pale Ale - 33 Entries

Gold: Caldera Ashland Amber, Caldera Brewing Co., Ashland, OR

Silver: Puddlers Row ESB, Conshohocken Brewing Co., Conshohocken, PA

Bronze: Breakside ESB, Breakside Brewery - Pub Brewery, Portland, OR

Category: 70 Extra Special Bitter - 68 Entries

Gold: ESB, Bier Brewery and Taproom, Indianapolis, IN

Silver: End of Summer Beer, Mother Earth Brew Co., Vista, CA

Bronze: Old Jalopy Pale Ale, Powell Street Craft Brewery, Vancouver, Canada

Category: 71 English-Style India Pale Ale - 41 Entries

Gold: Independence Pass Ale, Aspen Brewing Co., Aspen, CO

Silver: Punjabi Pale Ale, CooperSmith’s Pub & Brewing, Fort Collins, CO

Bronze: Big Wave Bay IPA, Hong Kong Beer Co., Chai Wan, Hong Kong

Category: 72 Scottish-Style Ale - 41 Entries

Gold: Kilt Lifter, Four Peaks Brewing Co. - Wilson Street, Tempe, AZ

Silver: Druthers 80 Shilling, Druthers Brewing Co., Albany, NY

Bronze: Maltopia Scotch Ale, Hermitage Brewing Co., San Jose, CA

Category: 73 English-Style Brown Ale - 50 Entries

Gold: Boar Brown, Pig Pounder Brewery, Greensboro, NC

Silver: Sweet George’s Brown, Dillon Dam Brewery, Dillon, CO

Bronze: Brewers Special Brown Ale, New English Brewing Co., San Diego, CA

Category: 74 Brown Porter - 66 Entries

Gold: Capella Porter, Ecliptic Brewing, Portland, OR

Silver: Polygamy Nitro Porter, Utah Brewers Cooperative, Salt Lake City, UT

Bronze: Blue Nose Brown, Red Leg Brewing Co., Colorado Springs, CO

Category: 75 Robust Porter - 92 Entries

Gold: P.M. Porter, BJ’s Restaurant & Brewery - West Covina, West Covina, CA

Silver: Gaspar’s Porter, Florida Beer Co., Cape Canaveral, FL

Bronze: Stranger than Fiction Porter, Collective Arts Brewing, Hamilton, Canada

Category: 76 Sweet Stout or Cream Stout - 63 Entries

Gold: Chocolate Milk Stout, Boxing Bear Brewing Co., Albuquerque, NM

Silver: Buried at Sea, Galway Bay Brewery, Galway, Ireland

Bronze: Udder Love, Beachwood BBQ & Brewing, Long Beach, CA

Category: 77 Oatmeal Stout - 67 Entries

Gold: Scaredy Cat, Vintage Brewing Co., Madison, WI

Silver: Stumblers Stout, Columbia River Brewing Co., Portland, OR

Bronze: Sasquatch Shadow, Elk Horn Brewery, Eugene, OR

Category: 78 Scotch Ale - 70 Entries

Gold: Clan Warrior Scotch Ale, Odyssey Beerwerks, Arvada, CO

Silver: AleSmith Wee Heavy, AleSmith Brewing Co., San Diego, CA

Bronze: Glasgow Butcher, Crooked Ewe Brewery & Ale House, South Bend, IN

Category: 79 British-Style Imperial Stout - 53 Entries

Gold: Arch Devil Imperial Stout, DevilCraft, Shinagawa-ku, Japan

Silver: Russian Imperial Stout, Iron Hill Brewery & Restaurant - Media, Media, PA

Bronze: Corvo Negro, Novo Brazil Brewing Co., Chula Vista, CA

Category: 80 Old Ale or Strong Ale - 55 Entries

Gold: Ninja Pirate, Black Lotus Brewing Co., Clawson, MI

Silver: Heini’s Good Cheer, Roundabout Brewery, Pittsburgh, PA

Bronze: Irish Walker, Olde Hickory Brewery Co., Hickory, NC

Category: 81 Barley Wine-Style Ale - 71 Entries

Gold: 2013 10&2 Barleywine, Fifty West Brewing Co., Cincinnati, OH

Silver: Old Bounder, Boundary Bay Brewery, Bellingham, WA

Bronze: Stormwatcher’s Winterfest, Pelican Brewing Co. - Pacific City, Pacific City, OR

Category: 82 Irish-Style Red Ale - 66 Entries

Gold: Reilly’s Red, Devils Backbone Brewing Co. - Outpost, Lexington, VA

Silver: Piper Down, Ballast Point Brewing & Spirits, San Diego, CA

Bronze: Red Molly, Pale Fire Brewing Co., Harrisonburg, VA

Category: 83 Classic Irish-Style Dry Stout - 42 Entries

Gold: Minoh Beer STOUT, A·J·I Beer, Minoh, Japan

Silver: Irish Stout, Carver Brewing Co., Durango, CO

Bronze: O’Connor’s Dry Irish Stout, O’Connor Brewing Co., Norfolk, VA

Category: 84 Export Stout - 52 Entries

Gold: Fade to Black, Volume 1, Left Hand Brewing Co., Longmont, CO

Silver: Spetsnaz, The Grumpy Troll Brewpub, Mount Horeb, WI

Bronze: Dirty Frank Stout, River’s Edge Brewing Co., Milford, MI

Category: 85 Golden or Blonde Ale - 82 Entries

Gold: Power & Light Pale, Independence Brewing, Austin, TX

Silver: Squatters Chasing Tail Golden Ale, Squatters Pub Brewery, Salt Lake City, UT

Bronze: German Blonde, Bemidji Brewing Co., Bemidji, MN

Category: 86 American-Style Pale Ale - 167 Entries

Gold: Pistol River Pale, Arch Rock Brewing Co., Gold Beach, OR

Silver: Pale Ale, North High Brewing, Columbus, OH

Bronze: Knotty Pine Pale Ale, Lumberyard Brewing Co., Flagstaff, AZ

Category: 87 American-Style Strong Pale Ale - 118 Entries

Gold: Lucky Day, Central Coast Brewing Co., San Luis Obispo, CA

Silver: IPA 2016, Yo-Ho Brewing Co., Saku, Japan

Bronze: Paladin, Wicks Brewing Co., Riverside, CA

Category: 88 American-Style India Pale Ale - 275 Entries

Gold: I Love It!, Noble Ale Works, Anaheim, CA

Silver: IPA, Great North Aleworks, Manchester, NH

Bronze: Santilli, Night Shift Brewing, Everett, MA

Category: 89 Imperial India Pale Ale - 181 Entries

Gold: Hop JuJu Imperial IPA, Fat Head’s Brewery - Middleburg Heights, Middleburg Heights, OH Silver: Trebuchet, Second Street Brewery, Santa Fe, NM

Bronze: Nobility, Noble Ale Works, Anaheim, CA

Category: 90 American-Style Amber/Red Ale - 96 Entries

Gold: Epiphany Red Ale, Iron Springs Pub & Brewery, Fairfax, CA

Silver: Sabre-Toothed Squirrel, Smog City Brewing Co., Torrance, CA

Bronze: Beast of Bray Road, Second Salem Brewing Co., Whitewater, WI

Category: 91 Double Red Ale - 51 Entries

Gold: Summit Sunrise, Denver Beer Co. - Canworks, Denver, CO

Silver: Valentinus IPA, Iron Hill Brewery & Restaurant - Wilmington, Wilmington, DE

Bronze: Toaster Pastry, 21st Amendment Brewery, San Leandro, CA

Category: 92 Imperial Red Ale - 37 Entries

Gold: Blood Junkie, Three Weavers Brewing Co., Inglewood, CA

Silver: December Nights Imperial Red, Thorn Street Brewery, San Diego, CA

Bronze: Wreak Havoc, Bootstrap Brewing, Niwot, CO

Category: 93 American-Style Brown Ale - 81 Entries

Gold: Granola Brown Ale, Black Hog Brewing, Oxford, CT

Silver: Open Road Brown Ale, Troubled Monk Brewery, Red Deer, Canada

Bronze: Upslope Brown Ale, Upslope Brewing Co. - Flatiron Park, Boulder, CO

Category: 94 American-Style Black Ale - 67 Entries

Gold: Turmoil, Barley Brown’s Brew Pub, Baker City, OR

Silver: Carlton, Melvin Brewing - Jackson, Jackson, WY

Bronze: Midnight Moonlight, Fat Head’s Brewery - Middleburg Heights, Middleburg Heights, OH

Category: 95 American-Style Stout - 51 Entries

Gold: The Defender, Haymarket Pub & Brewery, Chicago, IL

Silver: Kilgore, Beachwood BBQ & Brewing, Long Beach, CA

Bronze: P2P, 10 Barrel Brewing Co. - Boise, Boise, ID

Category: 96 American-Style Imperial Stout - 62 Entries

Gold: Blot Out the Sun, Three Floyds Brewing Co., Munster, IN

Silver: HoliDAVE, Artifex Brewing Co., San Clemente, CA

Bronze: Happy Ending, SweetWater Brewing Co., Atlanta, GA

Champion Brewery and Brewer Awards

World Beer Cup Champion Brewery and Brewmaster

Very Small Brewing Company

Arch Rock Brewing Co.

James Smith

World Beer Cup Champion Brewery and Brewmaster

Small Brewing Company

Noble Ale Works

Evan & The Giants

World Beer Cup Champion Brewery and Brewmaster

Mid-Size Brewing Company

Brewery Ommegang

Brewery Ommegang

World Beer Cup Champion Brewery and Brewmaster

Large Brewing Company

Miller Brewing Co.

Miller Brewing Co. Brewing Team

World Beer Cup Champion Brewery and Brewmaster

Small Brewpub

12Degree Brewing

Jon Howland & Tor O’Brien

World Beer Cup Champion Brewery and Brewmaster

Large Brewpub

Beachwood BBQ & Brewing

Julian Shrago, Ian McCall & Gene Wagoner

Fonte: Revista Beer Art

Acasc altera estatuto e agora fornecedores da cadeia cervejeira também podem se associar

A Associação das Micro Cervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc) fez alterações em seu estatuto na última semana. Agora, além de cervejarias, poderão se associar fornecedores da cadeia e cervejarias ciganas. Atualmente, a Acasc conta com 24 associados de 17 cidades do estado.

A alteração estatutária, aprovada em 2016, trará um ganho em representatividade para a entidade, de acordo com o atual presidente, Carlo Lapolli. “Os reflexos da produção artesanal de cerveja chegam a diversos segmentos, e podermos representar todas essas empresas através da Acasc acarreta em ainda mais responsabilidade e peso na hora de defendermos as nossas bandeiras”, afirma.

Os primeiros dois novos membros que não são cervejarias foram a Cristal Blumenau (fabricante de taças e copos de cristal) e a Global Beer (importadora de insumos cervejeiros). Além destes, a Acasc também recebeu o termo de adesão de mais duas marcas: Lassberg (de Itapiranga) e Destroyer Beer (de Criciúma), totalizando 24 associados.

Lapolli reitera que o movimento cervejeiro já não é mais exclusividade de uma região do estado. “Temos associados de 17 cidades diferentes que estão em todas as regiões de Santa Catarina. Isso só mostra que a vocação cervejeira é ampla e precisa ser respeitada e reconhecida por aqui”, registra.

Sobre a Acasc

Fundada há dois anos para representar as cervejarias artesanais catarinenses, a Associação das Micro Cervejarias de Santa Catarna (Acasc) é uma entidade privada sem fins lucrativos que reúne produtores e fornecedores do setor. Uma das bandeiras levantas pela organização é a favor da redução da carga tributária, em especial o ICMS. No entendimento da entidade, ele deve ser equiparado ao vinho artesanal que atualmente já possui um tratamento diferenciado em Santa Catarina.

Para se associar a Acasc, basta entrar em contato com a entidade através da página da entidade no Facebook.

Fonte: Revista da Cerveja

Babel Summer Stout - Degustação nº 547

Para contrariar a ideia de que cerveja escura não combina com o clima quente do verão, a Babel Cervejaria, de Porto Alegre (RS), lançou a Summer Stout, sexto rótulo de seu portfólio.

Cervejaria: Babel

País: Porto Alegre-RS (Brasil)

ABV(%): 4

Estilo: Dry Stout

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração preta e opaca. Sua espuma de cor café apresentou mádia formação e baixa persistência, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a tostado, caramelo, café e chocolate, sem ser muito intenso. O sabor acompanha o aroma, com médio amargor.  

O aftertaste é amargo e duradouro. Com corpo leve e média carbonatação. A cerveja tem realmente um bom drinkability! 

Saúde!

Luiz Araújo 

Mistura Clássica Mississipi - Degustação nº 546

Cervejas especiais com caraterísticas próprias, alto padrão de qualidade e verdadeiras misturas clássicas: esse é o propósito da cervejaria Mistura Clássica.

Cervejaria: Mistura Clássica

País: Volta Redonda-RJ (Brasil)

ABV(%): 7

IBU: 15-20

Estilo: Brown Ale

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração castanho e límpido. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e duração, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo, tostado e leve chocolate. Leve presença de lúpulo herbal. Álcool balanceado ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leve amargor. 

O aftertaste é duradouro e levemente amargo. Apresentou corpo médio-baixo, textura macia e carbonatação média. Bom drinkability e fácil de beber!

Saúde!

Luiz Araújo

Mistura Clássica Verolme - Degustação nº 545

A cerveja artesanal Mistura Clássica Verolme faz parte da primeira linha de cervejas artesanais fabricadas no Brasil e envasadas em latas de 1 Litro. O nome homenageia a Marina Verolme, em Angra dos Reis, a maior da América Latina, onde fica localizada a nova fábrica, que se mudou de Volta Redonda. 

Cervejaria: Mistura Clássica

Origem: Rio de Janeiro

ABV(%): 5
IBU: 25 

Estilo: American Wheat

Embalagem: Garrafa de 500 ml

A cerveja apresentou coloração amarelo-palha, corpo levemente turvo, com espuma de cor branca, boa formação e persistência. Justa formação de renda no copo.

No nariz, os aromas remetem principalmente a cereais. No sabor, leve doçura e amargor, com destaque para a acidez pronunciada. 

Corpo leve, textura macia e boa carbonatação. Cerveja com alta drinkabilidade. Uma cerveja limpa e com uma acidez que aumenta a refrescância. O retrogosto é médio e seco.

Saúde!

Luiz Araújo

Karlsbrau - Degustação nº 544

A cerveja Karlsbrau Lager é produzida na cidade de Homburg, na Alemanha. 

Cervejaria: Karlsbrau

Origem: Alemanha

ABV(%): 5

Estilo: Premium American Lager

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e boa persistência. 

No aroma, presença de malte, toque de cereais, mel e panificação. O lúpulo se faz presente, leve e herbal. O sabor é médio e acompanha o aroma, médio dulçor e amargor. 

O aftertaste é médio, levemente amargo e seco. Corpo leve, textura macia e rescência mediana. Cerveja com ótimo drinkability e bem refrescante.

Um brinde!
Luiz Araújo

Homem morre após inalar vapor de cerveja durante o banho

Foto: iStock

Um idoso que produzia cerveja artesanal em casa morreu após inalar acidentalmente o vapor da bebida durante o banho. As informações são do site do jornal The Telepraph .

Ronald Matthews, de 72 anos, morava na península de Lleyn, no País de Gales, e seu corpo foi encontrado no dia 26 de janeiro deste ano. Hollis Matthews, neto do homem, acionou a polícia após não conseguir entrar em contato com o avô.

O patologista Mark Lord disse no inquérito que “houve um grau substancial de decomposição para alguém que tinha sido encontrado de forma relativamente rápida”.

Ele acrescentou que nenhuma evidência no corpo do idoso sugeria afogamento. “Seu sistema cardiovascular era completamente normal e não havia água em suas vias respiratórias ou pulmões. Também não foram encontrados sinais de luta ou que ele tenha tentado sair do banheiro. O mais provável é que ele tenha inalado o vapor do álcool enquanto estava no banho”.

Na casa, foi encontrado um equipamento de fabricação de cerveja, incluindo um balde de três litros da bebida, equipamentos elétricos não especificados e alguns frascos de álcool. A morte foi classificada como acidental.

Fonte: Terra

Beck's Pilsner - Degustação nº 543

A Beck's é uma tradicional cerveja alemã, com mais de 100 anos, que segue a 'Lei da Pureza da Cerveja' — criada em 1516 pelo Duke Wilhelm IV da Baviera — a qual determina que uma cerveja deve ser produzida apenas com água, malte e lúpulo. 

Cervejaria: Beck & Co

Origem: Alemanha

ABV(%): 5

Estilo: Premium American Lager

Embalagem: Garrafa de 275 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou boa formação, persistência e com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, média presença de malte, pão, cereais, mel. O lúpulo se faz presente, leve e herbal. No sabor, leve dulçor com um amargor um pouquinho mais proeminente. 

O aftertaste é médio, levemente amargo e seco. Corpo leve e rescência mediana. Cerveja com ótimo drinkability e bem refrescante.

Um brinde!

Luiz Araújo

Mediterrânea Kentucky Scottish Heavy - Degustação nº 542

A primeira cerveja do mundo que utiliza em sua composição uma mistura equilibrada de folhas de oliveira de cultivo próprio, que segue um ritual quase monástico em sua produção totalmente artesanal.

Cervajaria: Folhas de Oliva

Origem: Estiva Gerbi-SP (Brasil)

ABV(%): 3,58

Estilo: Scottish

Embalagem: Garrafa 300 ml

É uma cerveja de coloração âmbar e levemente turva. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, cremosa e persistente, com boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a pão, açúcar mascavo, caramelo, toffe, amêndoas, tostado e leve defumado. O lúpulo é médio e herbal. No sabor, equilíbrio entre dulçor e amargor, moderados.

O aftertaste é seco, duradouro e levemente amargo. Corpo leve, carbonatação mediana.  cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

Insana Pinhão - Degustação nº 541

Uma edição limitada de apenas 15.000 garrafas da cervejaria Insana. Uma Barley Wine com adição de um ingrediente típico da região sul: o pinhão.

Cervejaria: Insana 

Origem: Palmas-PR (Brasil)

ABV(%): 8,5

Estilo: Barley Wine

Embalagem: Garrafa de 300 ml

É uma cerveja de coloração avermelhada e turva. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e boa persistência, com uma boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo e tostado. Notas de madeira e ésteres frutados. Álcool muito bem inserido. No sabor, dulçor médio e leves amargor e acidez.

O aftertaste é duradouro, levemente adocicado. Corpo médio, carbonatação mediana e textura quase oleosa. Cerveja com baixo drinkability. Bem diferente e interessante!

Saúde!

Luiz Araújo

Kloster Scheyern Doppelbock Dunkel - Degustação nº 540

O estilo de cervejas Doppelbock é uma especialidade alemã que nasceu na cidade de Munique, inicialmente produzida por monges da ordem de São Francisco de Paula. Uma cerveja ideal para apreciar em temperaturas mais amenas.

Cervejaria: Kloster Brauerei Scheyern

Origem: Alemanha

ABV(%): 7,4

Estilo: Doppelbock

Embalagem: Garrafa de 500 ml

Cerveja de coloração castanho escuro, com tons rubi contra a luz, turva, com espuma bege de ótima formação, cremosa, persistente e com boa transição de renda no copo.

No nariz, intenso aroma de caramelo, chocolate, tostado, além de leve defumado. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leve amargor. Presença de álcool perceptível ao aproximar o copo do nariz, porém não atrapalha o conjunto.

Cerveja com corpo médio, pequena carbonatação e textura aveludada. Aftertaste duradouro e levemente adocicado. Cerveja com média drinkabilidade. Muito boa!

Prosit!
Luiz Araújo

Hop Valley 541 - Degustação nº 539

Já pensou na suavidade e refrescância de uma lager, com os aromas dos famosos lúpulos do Vale do Lúpulo no Oregon? Uma bela German Pilsen que une o equilíbrio dos maltes com os lúpulos dando um toque extremamente especial a um estilo tradicional. 

Cervejaria: Hop Valley

Origem: EUA

ABV(%): 5

IBU: 22

Estilo: German Pilsener

Embalagem: Lata de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com turbidez a frio. Sua espuma de cor branca e cremosa apresentou boa formação e persistência, além de justo belgian lace no copo.

No aroma boa presença de malte, pão, cereais, além do lúpulo floral e cítrico. No sabor, tanto o dulçor bem como o amargor são leves.

O retrogosto é duradouro e levemente amargo. Corpo leve e carbonatação na medida conferem alto drinkability a esta cerveja. Bem refrescante! Boa cerva!

Ein Prosit!

Luiz Araújo

Samuel Smith Oatmeal Stout - Degustação nº 538

“A cerveja artesanal inglesa Samuel Smith Oatmeal Stout usa água pura do poço artesiano original de 1758, ainda em uso, com 85 metros de profundidade! Fermentada pelo tradicional método Yorkshire Square de pedra, resulta em uma saborosa Stout. É registrada pela Vegan Society como adequada para veganos e vegetarianos!”

Cervejaria: Samuel Smith
Origem: Inglaterra

ABV(%): 5

Estilo: Oatmeal Stout

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e opaca. Sua espuma de cor canela apresentou boa formação e média persistência. Boa transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a caramelo, tostado e chocolate. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor mais intenso, devido a tosta do grão. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Com bom corpo, textura quase oleosa e baixa carbonatação. Boa cerveja!

Cheers!

Luiz Araújo