Mestres em Estilos falam sobre American IPA, Doppelbock, Rauchbier e Barley Wine em mais uma série de webinars promovidos pela ESCM

Os integrantes do mercado cervejeiro e os apaixonados pela bebida terão acesso a mais informações sobre quatro estilos que estão em ascensão nas prateleiras. A segunda edição da Semana de Estilos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) tem uma programação de especialistas que vão aprofundar informações sobre American IPA, Doopelbock, Rauchbier e Barley Wine. 

As apresentações acontecem de 27 a 30 de setembro, sempre às 19h. As inscrições são gratuitas e estão abertas pelo link cursos.cervejaemalte.com.br/semana-dos-estilos-escm. 

Um dos estilos mais populares do país, a American IPA, abre a semana na segunda-feira (27). Quem apresenta o conteúdo é Alexandre Bleed, conhecido na internet como Dr. Breja. Ele é Sommelier de Cervejas e concluiu a formação como Mestre em Estilos estudando IPAs.

O segundo dia da Semana de Estilos será sobre Doppelbock. Na terça-feira (28), Débora Canejo fala sobre o seu objeto de estudos como Mestre em Estilos. Além de cervejeira, ela também é destiladora e sócia da Barter Gin.

Na quarta-feira (29), o assunto será Rauchbier. Quem apresenta o estilo é Fernanda Menezes. Além de Sommelier de Cervejas, ela também cursou Tecnologia em Processos Cervejeiros. 

Quem fecha a semana é André Tochetto. Na quinta-feira (30), ele traz o conteúdo sobre a Barley Wine que gerou a partir da sua formação em Mestre em Estilos pela ESCM. André também é juiz de cervejas certificado pelo BJCP. 

Sobre a ESCM

Com mais de 11,5 mil alunos formados em sete anos de atuação, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) é a primeira e única instituição de ensino superior especializada na cerveja, da América Latina. Além do Brasil, atua também em Portugal, no Paraguai, na Argentina e Uruguai. É parceira da alemã Doemens Academy, uma das mais respeitadas entidades do mundo.

São cerca de 90 cursos diferentes, em mais de 300 turmas já formadas. Na sede, em Blumenau (SC), além das salas de aula estão disponíveis 12 laboratórios voltados para o ensino de cerveja. Parcerias com cervejarias da região garantem visitas técnicas e relacionamento com o mercado durante os cursos.

Todas as informações sobre a instituição estão em www.cervejaemalte.com.br.

Fonte: Melz Assessoria