Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 19 de agosto de 2021

Maniacs lança versão Oktoberfest em lata

A Maniacs Brewing Co., de Curitiba, no Paraná, apresenta neste ano a sua cerveja sazonal para celebrar a Oktoberfest em latas de 473ml. A cerveja, que leva o nome da tradicional festa originada no século XIX na região de Munique, sul da Alemanha, foi lançada no portfólio da Maniacs há 4 anos e agora as latas compõem o mix de embalagens.

De caráter maltado e cor de cobre característicos do estilo, a Maniacs Oktoberfest é produzida com maltes Munich que predominam no aroma e sabor. O amargor suave, final encorpado e tostado, conferem muita personalidade à cerveja.

Segundo o gerente de marketing da marca, Marco Aurélio Koch, esse é um produto sazonal que era feito inicialmente apenas em chopp, com venda exclusiva nos bares da marca. Devido à boa receptividade do mercado, foi definido em 2021 receber investimentos nas latas para atender o off-trade e o e-commerce para todo o Brasil.

“Elaboramos cervejas democráticas, fáceis de beber e com personalidade. A Maniacs Oktoberfest tem todos esses atributos e com as latas e os kits com canecas esperamos que todos possam celebrar a maior festa cervejeira do mundo também no conforto das suas casas. A cerveja e os kits estarão disponíveis no final de agosto, para atender o mercado entre os meses de setembro e outubro. A opção de envase em latas segue a tendência mundial de cervejas artesanais nessa embalagem, que preserva melhor o líquido”, define Koch.


Variações históricas das cervejas na Oktoberfest

Um trecho do livro O Guia Oxford da Cerveja, com edição de Garrett Oliver e Iron Mendes, relata que segundo uma lenda popular, existe um estilo distinto de cerveja produzido para a Oktoberfest, mas evidências históricas demonstram que houve diversas mudanças nas cervejas servidas no festival.

Desde seu primeiro evento, em 1810, a Oktoberfest de Munique tornou-se o maior festival de cervejas do mundo. Nos primeiros sessenta anos, ou algo em torno disso, a então popular cerveja bávara dunkel parece ter dominado o evento. Como é de praxe, as fontes históricas dão destaque à cerveja comum somente quando alguma coisa notavelmente diferente é introduzida. Foi isso que ocorreu em 1872 quando uma das cervejarias participantes viu seu estoque de dunkel esgotar e considerou a possibilidade de servir uma cerveja estilo märzenbier. Talvez não fosse o estilo tradicional da festa, mas tornou-se muito popular nas décadas seguintes ao ponto de ser também renomeado como estilo “oktoberfest”. Desde 1990, todas as cervejas da Oktoberfest de Munique têm cor dourada e aroma de malte levemente adocicado, com corpo médio e um amargor de baixo a moderado.


Ficha Técnica

- Maniacs Oktoberfest

- Estilo: Oktoberfest

- Teor alcoólico: 5,5%

- Amargor: Moderado. 20 IBUs

- Embalagem: Packs com 6 latas de 473ml


Sobre a Cervejaria Maniacs

A Maniacs Brewing Co. iniciou suas atividades em 2016 e sua equipe executiva tem grande experiência no mercado de cervejas artesanais. Atuantes desde 2005, participaram do nascimento e da consolidação de diversas marcas de cervejas internacionais e nacionais no Brasil. A Maniacs faz cervejas com personalidade, porém fáceis de beber, adequadas ao nosso clima e à nossa cultura gastronômica. Está presente em todos os estados do Brasil. Cerveja boa, todo dia.


Fonte: v3com

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