Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 27 de junho de 2014

Weltenburger Kloster - Hefe-Weissbier Dunkel - Degustação nº 010


Mais uma do estilo Dunkel que degustei na semana passada. Agora produzida também no Brasil pelo Grupo Petrópolis. Segundo a cervejaria, seguindo a mesma tradicional receita alemã da cervejaria original, Klosterbrauerei Weltenburg.

Weltenburger Kloster Hefe-Weißbier Dunkel é uma cerveja escura de trigo, com aroma e sabor remetendo a caramelo, malte e frutas (talvez banana). É realmente bem aromática.
Possui a coloração escura, acobreada e sua espuma é densa e de média duração. Corpo de leve a médio.
Gostei desta cerveja e recomendo.
Encontrada nos mercados a um preço médio de R$ 12,00.

Ingredientes: Água, Malte de Trigo, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura
Álcool (%): 5,3% ABV

Cheers!
Araújo Junior

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Ninkasi Beer Club