Na última sexta-feira experimentei a Petra Weiss Beer. Esta é uma das cervejas da cervejaria Petrópolis, que fabrica ainda as marcas Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princes e Weltenburger Kloster.
A cerveja é leve e altamente refrescante. De coloração palha, pouquíssima turvação e espuma cremosa de longa duração. O aroma e sabor remetem a frutado (banana) e cravo, porém de forma leve. A cerveja tem pouco corpo e é bem refrescante.
Claro que não esperava que esta cerveja fosse superior as alemãs Benediktiner ou a Franziskaner, no entanto, ela fica ainda abaixo das nacionais Bohemia Weiss e da Zehn Bier Weizen, que custam em média o mesmo valor.
Contudo, no que diz respeito a Petra Weiss, digo que vale a pena consumi-la no lugar de uma pilsen de massa.
Abs,
Araújo
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Ninkasi Beer Club