Um acordo rezava que a produção era apenas para consumo interno dos monges e para uma pequena venda na porta do monastério, com rótulo, dia e hora marcada.
Cervejaria: Brouwerij Moortgat
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Embalagem: Garrafa de 330 ml
É uma cerveja de cor cobre escuro, com corpo turvo e calmo. Sua espuma de cor bege apresentou pequena formação e curta duração, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas.
No nariz malte remetendo a caramelo de forma leve e aroma de frutas escuras, uva passa. O lúpulo surge leve e picante, bem equilibrado com o dulçor apresentado. Com os 6,7 % ABV, a percepção do álcool fica evidente ao aproximar o copo do nariz. O sabor é levemente adocicado e remete a frutado, caramelo e especiarias. O lúpulo picante contribui para equilibrar com o leve dulçor apresentado.
É uma cerveja de cor cobre escuro, com corpo turvo e calmo. Sua espuma de cor bege apresentou pequena formação e curta duração, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas.
No nariz malte remetendo a caramelo de forma leve e aroma de frutas escuras, uva passa. O lúpulo surge leve e picante, bem equilibrado com o dulçor apresentado. Com os 6,7 % ABV, a percepção do álcool fica evidente ao aproximar o copo do nariz. O sabor é levemente adocicado e remete a frutado, caramelo e especiarias. O lúpulo picante contribui para equilibrar com o leve dulçor apresentado.
O aftertaste é duradouro, nem doce, nem amargo e seco. O corpo entre leve e médio, além da pequena rescência conferem de certo modo médio drinkability a esta cerveja, que possui médio nível de adstringência, o que a deixa com boa textura. A percepção alcoólica é oportuna para o estilo. Certamente vale a pena degustá-la outras vezes!
Santeie peye!
Araújo Junior
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Ninkasi Beer Club