Dieu du Ciel Solstice D'été - Degustação nº 633

Esta cerveja é uma adaptação de uma cerveja de trigo fabricada em Berlim conhecido como Berliner Weiss, porém colorida pela frutas mergulhadas nela como morango, framboesa ou mirtilo, dependendo da época do ano.

Cervejaria: Dieu du Ciel

Origem: Canadá

ABV(%): 5,9
Estilo: Berliner Weisse
Embalagem: Garrafa de 341 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração vermelha, com turbidez e partículas em suspensão. Apresentou uma espuma de cor rosa, boa formação, média persistência, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma notas intensas de framboesa e frutas vermelhas, seguido de notas lácticas. A presença do lúpulo é imperceptível. O sabor acompanha o aroma, com acidez intensa se sobressaindo aos leves dulçor e amargor.

O retrogosto é persistente, ácido e seco. Corpo leve, textura frisante e carbonatação alta. A cerveja tem alto drinkability. Muito boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo