Sulamericana Black Lager - Degustação nº 478

A Cervejaria Sankt Gallen resgatou uma receita histórica para lançar este rótulo para sua linha de cervejas: A Sul Americana Black Lager, que com 5% de teor alcoólico, surge para resgatar a tradição, trazer de volta a história ao redor dessa cerveja secular e ampliar ainda mais o portfólio da Sankt Gallen.

Cervejaria: St. Gallen
Origem: Teresópolis-RJ (Brasil)
ABV(%): 4,5
Estilo: Dark American Lager
Embalagem:Garrafa 600 ml

É uma cerveja de coloração marrom escuro,  com tons rubi e com corpo opaco. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, boa persistência e excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo e leve tostado. Ausência de álcool  ao aproximar o copo do nariz. No sabor o caramelo e um dulçor se sobressaem e o amargor é bem leve.

O aftertaste é médio e levemente adocicado. Com corpo leve, média rescência  e textura macia. Tem bom drinkability e éuma cerveja leve e fácil de beber!

Saúde!
Luiz Araújo