Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 25 de setembro de 2015

Meantime London Pale Ale - Pack de Setembro Cervarock

Meantime London Pale Ale - Pack de Setembro Cervarock

Localizada em Greenwich, Londres, a cervejaria Meantime tem como missão oferecer aos seus clientes os fantásticos sabores de suas cervejas, resgatando fielmente estilos consagrados que fizeram parte da história da Inglaterra e utilizando tecnologia de ponta para fabricá-las.

Sendo uma cerveja ao mesmo tempo de vanguarda e tradicional, a Meantime brinca com os ingredientes e realiza combinações de sabores, harmonizando e reconectando a cerveja aos pratos da cozinha moderna. Toda essa paixão pela arte cervejeira resulta em cervejas de paladar impecável e dezenas de prêmios. É a única cervejaria Inglesa premiada consecutivamente nas 3 últimas edições da World Beer Cup.

Cervejaria: Meantime
País: Inglaterra
ABV(%): 4,3
Estilo: English Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração dourada com feixes alaranjados e cristalina. Sua espuma de cor branca apresentou média formação, com boa persistência e transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete de forma média a cereais, mel e biscoito. O lúpulo é flora, cítrico está presente de forma média, dando a impressão de aromas de lima e laranja. Presença de ésteres frutados e cítricos. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma. Há um bom equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor. 

O aftertaste é médio e levemente amargo. Corpo de leve a médio, carbonatação mádia conferem alto drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Boa cerveja! Leve, refrescante e saborosa. Fácil de beber.

Enjoy!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club